饺子皮别再包饺子啦,聪明女人这样做,外脆里酥,比吃肉还过瘾!

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楼主 2018-11-07 14:15:22
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逢年过节必吃饺子

包剩下的饺子皮该怎么处理?

聪明人都这样做

比吃肉过瘾100倍!


饺子皮做主食


 / 油泼面皮 / 


在电视剧《白鹿原》里,那一碗冒着热气和香气的油泼面,让多少追剧的人垂涎欲滴~想吃油泼面不用特地跑到陕西去,在家用饺子皮就能做哦!



 做 法 


1、首先将准备好的饺子皮扯成细长的形状。



2、把扯好的面皮与小白菜、豆芽一同下沸水煮熟。



3、沥干水分,碗里加入醋、酱油、香油、食盐调味,倒入面皮。再撒上葱花、香菜、干辣椒等。




4、热锅烧油至8成热后,倒在面皮上,用油温爆出辣椒的香味。


▲视频来源:好好吃


一碗香气四溢的油泼面就完成啦,用筷子拌匀后即可食用。一看就很有食欲的样子~



 / 鸡蛋灌饼 / 


鸡蛋灌饼应该是不少人早餐的必备选择,小美教大家一款颜值超高的鸡蛋灌饼做法,学会了记得分享给朋友们~



 做 法 


1、准备一个鸡蛋,打散后加入1勺食盐、葱花少许,搅拌均匀。



2、将2张饺子皮叠放在一起,并用叉子把边缘压紧,记得留出一个开口。



3、将拌好的鸡蛋液灌入面皮中,并压实封口。



4、然后把做好的鸡蛋饼放入锅内煎即可。



颜值升级的迷你版鸡蛋灌饼是不是很让你心动呢,赶快自己也动手尝试一下吧~



 / 葱油饼 / 


早上想吃葱油饼,又怕街边的小吃不健康?不如自己在家动手做,几张饺子皮就搞定,快来跟小美学着做吧~




 做 法 


1、先取一张饺子皮,刷上一层油,撒少许葱。再一次叠加大约6张饺子皮,并用擀面杖压紧实。



2、热锅下油,将饺子皮放入锅内煎至两面呈金黄色即可。



小美亲测过,味道比买来的还要好吃!量也不大,非常适合胃口小的儿童和老人食用。


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