警惕“返青粽叶”!市民购买粽子要保留有效购物凭证

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楼主 2018-11-07 17:06:43
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端午节将至,粽子DIY成为很多市民的选择,但是也要小心别买到了“返青粽叶”!6月8日,在端午节即将到来之际,河南省消费者协会(下称“消协”)发布今年端午节消费提示,提醒市民选择信誉好的商超买粽子,同时保留有效购物凭证。

紧跟五花八门口味粽子的上市步伐,粽叶也已出现在各大卖场。之前有报道称,为保持粽叶新鲜诱人,一些商家采用化学染色手段,在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜,让已经失去原色的粽叶返青,使其表面光鲜、色泽鲜绿。而人体过量或长期摄入铜,会使大量铜元素积蓄于肝脏,引起铜中毒。

省消协提醒,消费者可以从三个方面识别“返青粽叶”粽子:一要看外观,正常粽叶在制作过程中经过高温蒸煮,颜色会发黄发暗,而“返青粽叶”色泽青绿,表面鲜亮;二要闻味道,正常粽叶包制的粽子煮熟后会散发出粽叶的清香,“返青粽叶”煮后不仅香味不浓,反而有淡淡的硫磺味;三是看煮粽子的水,正常粽叶煮后,水呈淡黄色,“返青粽叶”煮后,水会呈现淡绿色。

对于如何挑选端午节食品,省消协提醒,应选择储藏条件较好、符合卫生要求的正规商场、超市和市场,选购有“QS”或“SC”标志、厂名厂址、生产日期、保质期、配料表、营养标签的食品,谨慎购买小摊点特别是流动摊贩所售食品。在购买时,要选择感官正常的食品,特别要观察食品是否新鲜、是否在保质期内,其包装是否完整、有无鼓包(涨袋)等现象。网购粽子也要保留好发票,并且谨防夏天长线运输或变质等情况发生。

消费者在购买粽子时,如果发现有质量问题,应及时拨打工商部门12315举报电话或向当地消费者协会等有关部门投诉,维护合法权益。


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