东方新天地|无粽子不端午,你家的粽子是什么馅的?

-回复 -浏览
楼主 2020-04-05 06:31:30
举报 只看此人 收藏本贴 楼主

{ 无粽子不端午 }

有粽才够味

中国地广物博,小小的粽子也品种繁多,口味各异。

而粽子的派系主要分甜、咸两大派系。

无论咸甜,好吃是硬道理

今天想跟大家分享全国最具代表的8种粽子

毕竟自从打开了吃货的大门

才发现粽子原来还有这么多名堂

01

 浙江嘉兴鲜肉粽 

鲜肉称霸粽子界

《舌尖上的中国》有一句特别经典的配文:“以江南精致细腻生活方式著称的嘉兴人,踏实放心的一天,却是从一个热腾腾的肉粽子开始的。”所以,端午粽子当然少不了最经典的嘉兴鲜肉粽了。

02

 广东肇庆裹蒸粽 

岭南粽子之王

识饮识食的广东在吃上毫不含糊。而论粽子,还得数历史名城肇庆的裹蒸粽。以糯米、脱衣绿豆、猪肉为主要原料。这种粽子个头很大,一般都在一斤以上,很适合一家人分享。

03

 北京粽子 

北方粽子代表

北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。市场上供应的大多数是糯米粽。在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。

04

 西安蜂蜜凉粽子 

香粳白玉团

蜂蜜凉粽子始于唐代,是由唐韦巨源宴请中宗皇帝的“烧尾宴”上的“赐绯含香粽”演化而来的,注释是“蜜淋”,意思是给粽子淋上蜂蜜。在凉粽子上淋上蜂蜜,是一种理想的夏令食品。

05

 山东黄米粽子 

资格最老的粽子

历史最悠久的,从古至今流传已千年。辈份最大,资格最老的,当首推山东黄米粽子。大黄米粽子,有人美其名曰“黄金裹玛瑙”, 蘸着白糖食用,特别软糯清香。

06

 四川辣粽 

无辣不欢粽

四川人喜欢吃辣,所以粽子也有甜辣之分,四川的辣粽,因制作讲究、工艺复杂,口味独特,是四川千古流传的名点小吃之一。

07

 贵州草木灰粽 

性冷淡的粽子

特产于贵州、云南一带的草木灰粽看上去一副灰头土脸相。灰色的成分是由一种类似香茅草的植物烧成灰后拌入糯米,不仅让粽子沾染上独特清香,对于消化也有促进和改善。

08

 广东潮汕鸳鸯粽 

南北通吃粽

潮汕人遍天下,他们最熟悉的是鸳鸯粽。鸳鸯粽的馅,一半是咸,一半是甜。一口咬下去,既甜滋滋又香喷喷。咸馅主要是咸蛋仁、虾米、香菇、莲子、栗子等;甜馅主要是红豆沙馅和甜糯米。

看完了这么多种粽子

你是不是跟小编一样要口水直流了呢~

你还吃过哪些奇特,好吃好玩的粽子吗?

欢迎大家留言分享哦!

生活

就要与“粽”不同!

能让你尽情放“粽”的地方,你还不知道?

东方新天地购物广场

吃 喝 玩 乐 购

精彩生活,一网打尽!

你要的繁华,这里都有!

蝶变领汇蓄势待发

东方新天地购物 广 场招商/招聘火热进行中!快快来加入我们吧!


我要推荐
转发到