宁波美食攻略,谁说麻辣烫不可以清新脱俗?

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楼主 2018-11-07 20:39:17
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本期美食探店达人

微博:@甜品收割机

●小汤主●

?慈溪市青少年宫南路99号银泰城1F南面


吃过那么多麻辣烫你们有没有吃过东南亚风味的麻辣烫呢?

这家从外部装修上就区别于我印象中的麻辣烫!

那么先来讲讲食材 每份食材都是由一次性袋子包装好的,所以从视觉外观上会给人感觉很放心及安全.图片会在下一条上

而且区别于普通麻辣烫有很多不一样的食材

不过我前期做功课的时候看到其他地区有超可爱的愤怒的小鸟!希望这家店以后也上些可爱的特别的食材哦!像毛肚黄喉啊这种火锅常吃的食材在这也都有!!


?接下来来说说汤底:

【豚骨汤】【泡菜汤】【冬阴功汤】【番茄汤】【沙茶汤】【叻沙汤】【咖喱汤】

(我现在也还没搞懂叻沙汤到底是什么所以也不敢点)


这一次尝了三个汤底:泡菜汤、番茄汤、沙茶汤

前两者不必多介绍了 沙茶汤是虾干啊鱼干老姜等的十几种食材熬制而成的.喜欢鲜味的不容错过.


图一和图六:我忘了……

图二:鱼极海胆仙桃

图三:鱼极芝士包

图四和虾:海鲜组合(虾不够新鲜;八爪鱼嫩点就好了)

图五:蟹肉棒

图七:手工菠菜面

图八:(中间)竹轮 不推荐有点腥味不能接受的不要点

图九:鱼极鱼籽福袋

(还点了组合脆皮肠没上图 其实本来以为是芝士年糕才点的长得太像了[泪][泪] 还有香菜、上海青和木耳)


以上夸完了就该说说不足的地方了


❌关于店内:收银方面需要超级加强 速度慢是一方面其实可以增加一个收银机 (刚开业可以稍微理解一下) 因为当时很多排队的人都有些不耐烦了因为收银速度不是一般的慢


还有筷子餐盘的问题.对于湿哒哒的餐盘和筷子我觉得店家实在不应该拿出来给顾客 (虽然当时生意很火爆有些供应不上来?但是起码得都擦干吧 全湿的是什么鬼??)


还有食材处当时很多都是空的,既然空了卖完了就得及时补上啊!因为看有些员工都还闲着(虽然各自有分配任务)

还有桌上的纸巾盒很多空了记得及时补上


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