做年糕,年年高

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楼主 2018-12-13 03:39:33
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年糕,童年的记忆



摇啊摇, 
摇到外婆桥,
外婆请我吃年糕
 糖蘸蘸,
多吃块,
盐蘸蘸,
少吃块,
酱油蘸蘸吃半块。


熟悉的童谣,熟悉的味道。孩子们都吃过年糕么?孩子们知道年糕是怎么来的么?在乡村生活过的孩子估计能知道做年糕,城里的孩子还真是没见过。今天,我们就来到了回龙传统食品加工坊,让孩子们好好看看怎么做年糕,做还有手工的馈。



做年糕

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浸泡

磨粉

压榨去水

松粉

摸一摸,这个就是年糕粉了

上锅蒸粉

最后,把熟的年糕粉放到压膜的机器里

热腾腾的年糕出来啦

大师傅做的元宝年糕


孩子们自己动手啦

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