【关注—新鲜出炉】中国首届苹果花节三个会场都有啥,都能吃点啥?!

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楼主 2018-10-23 11:15:55
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大美灵宝欢迎您!

  灵宝苹果近期持续在朋友圈刷屏,这次不仅是因为果好吃,更是因为花好看!4月7日—20日是中国首届苹果花节,苹果花海美翻天,精彩活动嗨到爆!

那么问题来了,灵宝有90万亩苹果花海,具体要去哪里赏花呢?

答案是这样的:乔布斯小镇、伊甸园和牛顿路。


  人类的起源:从夏娃摘下苹果的那一刻开始,人类从此就和苹果牢牢地绑在了一起。驱动她的只是人类永恒的好奇心和逆反心态,却未想到开启了新世界的大门。苹果是一个符号,代表着人类的探索、创新、冒险精神。夏娃的苹果,带我们看到了这个新世界。

  伊甸园地址:寺河乡姚院村百年果园(苹果花节分会场)

  1976年乔布斯和朋友成立苹果电脑公司,他陪伴了苹果公司数十年,先后领导和推出了麦金塔计算机、iMac、iPad、iPhone等风靡全球亿万人的电子产品,这个完美主义者和偏执狂,给人们设计了一个全新的感知世界。深刻地改变了现代通讯、娱乐乃至生活的方式。乔布斯的苹果,带领我们感受这个新世界。

  乔布斯小镇地址:寺河乡东村街(苹果花节主会场)


  传说1665年秋季,牛顿坐在自家院中的苹果树下思考问题。这时,一只苹果恰巧落下来,它落在牛顿的脚边。引起了牛顿的注意。牛顿从苹果落地这一理所当然的现象中找到了苹果下落的原因——万有引力,这种来自地球的无形的力拉着苹果下落,正像地球拉着月球,使月球围绕地球运动一样。牛顿的苹果,带我们了解这个新世界。

  牛顿路地址:寺河乡南凹高山集团矮砧基地(苹果花节分会场)


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  4月7日—20日是中国首届苹果花节,持续在朋友圈刷屏的,何止灵宝的好山好水,更有好吃的美食小吃让您过足馋瘾

那么问题来了,这么多美食,具体都有哪些呢呢?

答案是这样的:羊肉汤、一生凉粉、石子馍、脂油烧饼、臊子面、凉皮等等

 灵宝羊肉汤


对灵宝人来说,羊肉汤就是家的味道。 

灵宝羊肉汤的历史非常悠久,其渊源可以追溯到战国时期。相传秦军在函谷关大败六国联军,秦王特命使者携八百里秦川肥硕的羔羊、美酒等慰劳将士。为了让数十万秦军享用羔羊,只能烹煮羊肉汤。在那个久远的年代,人们还没有锅的概念,类似锅、盛食物的大容器叫铏。据说秦军就是使用了最先进的铏来煮羊肉汤,因此灵宝羊肉汤最早也叫做函谷关铏羹,它独特的烹制方法成就了汤汁“浓而不臊,香而不膻,辣而不辛,鲜活清爽,味和绵长”的口感,深受秦军将士的喜爱。当历史的劲风扫过,一切都已化为尘埃,只有这浓香扑鼻的羊肉汤代代相传、滋润了万民。

         

 烧饼夹肉

相传清慈禧太后西巡回京,途经灵宝函谷关,天色将晚,人困饥乏,御膳催餐,厨师烤饼临时和面,没有油酥发面。用卤肉汤油代替涂抹烘烤,夹之精肉奉上。慈禧食后,夸其色香味形俱佳,并将厨师带回京中。弟子将其工艺单传于世。建国后,虢州七世传人赵向科在原配方上严格选料,潜心钻研。1989年4月,在三门峡市举办的首届地方风味名点表演赛中,烧饼荣获一等奖。1993年在原配料中拌入大蒜辣子,使其味道更佳,风靡灵宝,成为豫西名吃之一。

在灵宝吃烧饼夹肉,热馍凉肉是标配且融合了老灵宝人的口味,刚出锅的烧饼色泽黄亮,外酥内绵,香酥可口,饼瓤分层,薄如蝉翼,香酥爽口。尤其是刚出炉的热腾腾的烧饼更是香气升腾,让人垂涎三尺。尤其是热馍凉肉,口感甚佳,吃起来别有一番风味。

寨原一生凉粉绝配石子馍

提起凉粉,人们都知道它是豫西灵宝的传统小吃,更知道灵宝市阳店镇寨原村的“一生”凉粉最有名、最正宗。一生凉粉是绿豆浸泡后经过打浆、发酵、撇浆、提取淀粉后熬制而成的,比红薯凉粉硬,略微带点浆的酸味。炒的凉粉不烂片儿,吃着酸柔上口;挠的凉粉不断条儿,吃着清爽利口;把凉粉夹在石子馍里吃,比吃肉夹馍还别有风味。南来北往的客人都在阳店镇特色小吃苑歇脚,为的就是一碗凉粉。

  凉皮

芝麻的浓香、辣椒的火热、凉皮的劲道,充分刺激着味蕾!这一碗秀色可餐的凉皮,芝麻香味儿醇厚,皮感劲道,薄厚适中,品相味道都很赞,永远让人吃不够!

           

 灵宝臊子面

灵宝由于地处豫陕晋三省交界处,饮食特点融合了豫陕晋三地特色。

灵宝臊子面是在岐山臊子面的基础上演变而来的。只是臊子的做法稍有不同。臊子就是肉丁的意思。灵宝臊子面的配色尤为重要,黄色的鸡蛋皮、黑色的木耳、红色的胡萝卜、绿色的蒜苗、白色的豆腐等等,既好看又好吃。

一碗合格的灵宝臊子面应该具有“面白薄筋光,油汪酸辣香的特点。面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,红油浮面,汤味酸辣,筋韧爽口,老幼皆宜。

脂油烧饼

脂油烧饼又叫脂油饼,是灵宝的一大名吃。它呈扁圆形,旋纹相套,外观焦黄明亮,咬开后层次分明,每层薄如纸,外酥内软,浓香扑鼻。脂油烧饼工艺精巧,主要原料为面粉、猪板油、棉清油、食盐、碱面等。其吃法有两种,一种是让厨师挤压抖开,一眨眼一个饼堆满一碟子,蓬蓬松松,成条成片,用筷子夹着吃。另一种是保持饼的原状。食之各具风味。

         


大美灵宝欢迎您!

  中国首届灵宝苹果花节,有态度,有形色,有品位!

      花色花香花满天    

   美食美景美人间

         


   三个苹果,改变了人类的发展,历史的进程。如今,乔布斯小镇、伊甸园和牛顿路正在灵宝寺河山上绽放属于它们自己的光芒。灵宝特色小吃也在中国苹果花节上等待着您,期待大家的光临!我们相约灵宝,不见不散!

9摄氏度,阴

   

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