【新昌炒年糕行业协会】越味荟萃.美食九月九

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楼主 2018-05-15 14:52:31
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越味荟萃.美食久久

——三区二市一县特色旺菜大联展





美食节意在相互促进,相互宣传,

资源共享,合作共赢,

菜品交流,增进酒店之间的友谊,

便于取长补短,共同提升。

这次参加美食大联展的单位有:

绍兴咸亨酒店

君澜.绍兴鉴湖大酒店

上虞舜泉锦悦大酒店

嵊州柏星仟代大酒店

诸暨菲达酒楼

新昌九月九大酒店



新昌电视台记者,

在美食节现场采访了

绍兴市餐饮协会常务副会长,

咸亨酒店负责人茅总,

他对新昌小吃作出了高度的评价与赞扬。



九月九大酒店在花海厅举行了新昌小吃的现场操作,

让大家领略了新昌小吃制作的全过程。 



其中有芋饺的制作与秘制烤土豆

各酒店大厨们现场询问制作过程



酸菜饼的制作工序也不简单:

和面,擀皮,包馅,蒸熟,煎烤。

色香味俱全。

还有新昌麦糕的突特口味,

蘸点蒜泥,蘸点腐乳,

吃了就会爱上它!



镬拉头是新昌最为普遍的民间小吃,

摊上鸡蛋,虾皮、葱花、猪油等,味美香脆!



糖麦饼是采用传统圆形麦饼,

加了红糖芝麻馅,对折成月牙形,

在平底锅上烤熟,又甜又香。



新昌小吃应有尽有,

吃了唇齿留香,

管你吃够还想带走。


炒年糕、状元糕、春饼等,

每一样小吃都是经过历史的积淀,

越来越精美。


 

今天是个喜庆的日子

迎来了各大酒店的老总与行政大厨们

大家相聚在九月九花海厅

共同探讨餐饮行业的新发展 新风尚



绍兴市餐饮协会领导发表讲话

充分肯定美食大联展所起到的重要作用



大家共同举杯畅饮

祝愿美食大联展越来越有意义

希望今后有更多的兄弟同行加入



美食节圆满成功!

感谢绍兴市各兄弟酒店的热情参与!

感谢县各部门领导的大力支持!

感谢电视台记者的现场拍摄。


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