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肉粽家族又添新伙伴 微辣口感更带劲!

广州酒家集团 2018-05-31 13:46:43

提起端午粽 很多人的菜单里

立马自动弹出

蛋黄 五花肉 冬菇 叉烧 瑶柱等口味

然后再循环播放

……

这不,端午节还没到

胃已经开始抗议 有够扎心!

能不能来点新鲜的?

[图片来源于网络]


广州酒家利口福懂你的忧伤

在材料运用上大胆突破 推陈出新

全新打造黄咖喱牛腩粽

东南亚风味 色香味俱全

360°满足胃口新期待

酱料选用东南亚正宗黄咖喱

再配以当地的香茅花椒等香料

糅合传统广东粽的制作方法

每一颗粽子都“材”华出众

东南亚黄咖喱

经过蒜头、八角等香料的中和

辣感适宜 符合大众口味

[图片来源于网络]


臻选泰国糯米先浸泡1小时

再用咖喱酱加入花生油捞匀

经高温蒸煮

每一粒都吸收了咖喱浓香的滋味

[图片来源于网络]

肉品特选牛白腩 劲道爽口

经特调卤水卤熟再切块

肥而不腻 十分入味

嵌在糯米中 简直不能忍

[图片来源于网络]

颗粒饱满的黄豆先煮熟

再用咖喱酱拌匀 

新鲜土豆先切粒再炸熟 

色泽诱人 口感香脆

不仅丰富了口感

还提升了整体卖相

[图片来源于网络]

广式粽子邂逅地道东南亚风味食材

谱写出一段鲜香美味的夏日恋歌

香软的糯米 浓郁的咖喱 厚实的牛腩

啖啖鲜美多汁 齿颊留香 满满幸福味

一起过个与“粽”不同的端午节吧


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