大隐隐于世,一些不起眼的小地方藏着令人难以忘怀的美食……

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楼主 2018-04-15 20:59:41
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自从上次推送了两篇纳溪美食

郑黄粑面庄和土豆花面庄

舌尖也收到广大粉丝的推荐

于是最近特意去纳溪走访了一趟

寻找受到广大群众所喜欢、好评的美食

还好思月也是纳溪土著能找到路

不然那些卡卡国国头的经典老店还真找不到。。



好了,咱们就进入正题吧


张幺冰粉



张幺冰粉这家店历史真的久,从我记事起就开着的,后来仔细了解了一下发现它比我还大!卖冰粉凉糕有三十多年快四十年的历史了,似乎听到说什么旁边还是个皮鞋厂的时候就开着了。



张幺冰粉所制作的凉糕、凉虾、冰粉都是全手工制作。凉糕、凉虾采用的是原生态糯米、玉米、大米来制作的。冰粉不是用冰粉粉,而是用的冰籽制作,就连红糖水都是用的纯红糖制作



而且这么多年过去了,凉糕冰粉的价格也就只涨了一块钱左右。还是原来的味道,还是原来的配方。甚至还针对小朋友而制作了各种丰富的口味,但是最受欢迎的还是原滋原味红糖味,不过有点可惜的是辣味凉糕没有做了。



最近十来年,专卖冰粉凉糕的张幺冰粉也开始卖苕丝糖了。而且苕丝糖是在大渡纯手工制作,制作好了以后送到纳溪店里卖的,隐隐约约都快成为纳溪苕丝糖的代表了。


地址:纳溪区区委斜对面


丝厂烧烤





在纳溪一说到烧烤

大部分第一个想到的肯定是丝厂烧烤

不因为别的,就因为他们味道棒

虽然身处丝厂那个卡卡头

但是一点都不影响他们的生意




丝厂烧烤的特色之一是烤五花肉

老板骄傲的说,我这家店开了八年了
一直没有挂招牌,
很多泸州的都专门开车过来打包个几十串五花肉带走


地址:纳溪老桥头245终点站丝厂旁



丽江特色羊肉米线



别看这家店小小的,里面坐满了人,老板是贵州人,在丽江学会了做羊肉米线后来到纳溪开了家小店,一开就是好几年。




小碗也这么大份

不过有好多料啊!

后来知道真相。。

原来是有人偷偷加了料!

不过份量还是够足





米是从云南运过来的,然后人工制作成米线,因此吃起来的口感比较软糯,汤鲜味美,对于四川人的我们来说,海椒少了点,再加点海椒,完美!


地址:李子林县医院旁




凉卷



说到凉卷,可能很多人都不知道到底是个什么鬼,其实就是凉皮卷些菜切成一坨一坨的,再拌点料。




这个小吃摊摊已有10年之久了,老板娘张阿姨每天凌晨3.4点就起床做凉皮,手工制作的凉皮富有弹性,嚼起来软而不烂,耐人回味。




这个海椒水自家酥的,香惨了!

反正每次思月去泸天化游完泳出来

都要去吃上一份!


地址:泸天化游泳池下行体育场门口


五分串串



说到五分串串

可能大部分纳溪人都不陌生


毕竟是一家开了20来年的串串老店


其实五分串串的底锅

是很普通也很老套的锅底

重点是这个调味碟

油酥辣椒、花椒面

芝麻、蒜泥加上香油

岂一个香字了得



五分串串最受欢迎的菜品当属牛肉了,他们这儿的牛肉都是老板大清早就去菜市场买的最新鲜、最好的牛肉。而且牛肉是用蛋清来拌的,所以味道也是一大特色。



既然前面都说了牛肉是用蛋清拌的,那么肯定就有人会有疑问蛋黄去哪儿来?没错,五分串串的蛋炒饭全是用拌牛肉剩下的蛋黄炒的,饭也是用的甑子饭而不是冷饭,那感觉可能要亲自体验了才懂得其中的美味~


地址:纳溪区新桥过去十字路口往滨江路下行永兴综合农贸市场对面

(找不到路打车的时候给司机说:猪市坝儿)



(原谅草原分割线!)



纳溪这个地方虽然小,但是好吃的还是不少,上面几个美食也只是其中几家而已。还有很多受大家喜爱的美食,比如十字口的叶老幺面馆、十字口的张三豆花烤鱼、建设街口口哪儿的宜宾燃面、打渔村上去哪儿的夜宵面、百梯的老百梯面馆等等。如果大家有更多我们所不知道是美食请留言告诉我们,让广大吃货吃遍泸州美食~





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