面粉这样做,简单好看又好吃

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楼主 2018-09-15 14:51:27
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1.可可麻花辫面包  


巧克力酱浓郁甜蜜,跟面包配在一起,恐怕每个吃货都要馋得流口水,面包店卖的面包都舍不得放太多巧克力酱,吃了总是不过瘾,没关系,我们自己在家做!


第一步:将发酵好的面团擀平铺开,均匀的涂抹上一层巧克力酱,喜欢吃巧克力的可以多涂一层。

 第二步:涂好巧克力酱后,将面皮沿着边缘卷起来,卷成一块细长的面团。


第三步:用刀沿着面团的中线切开。


第四步:将切开的两条先分开,再像扭麻花一样地搭在一起,呈如图所示状,终端部分交叠在一起。


放入烤箱烘烤一会之后就可以拿出来啦。


▼这么香喷喷的巧克力面包,切开一块,横截面上都是满满的巧克力,太好吃啦。


   2.手指披萨   

披萨饼很多人都爱吃,大冬天里还特别能填肚子,但是一整块披萨饼实在是太巨大了,不如做成手指饼干的形状,一口一口更过瘾?

 第一步:将发酵好的面团擀成长条状,铺上披萨酱和切成小片的火腿肠,再撒上一层芝士碎,再铺上一个面团,切成如图所示的形状。

第二步:将每两个条状面团和中间的食材拧在一起,拧成若干个如图所示的形状。


第三步:最后放入烤箱中烘烤,烘烤完成后还可以拿在手上蘸酱吃,美味极啦!


3.拉丝披萨面包  

除了做成手指披萨,还能做成可以拉丝的披萨面包,实在是芝士爱好者的福音!

 

第一步:将面皮擀平成长方形,在如图所示的位置涂上披萨酱,撒上一层芝士碎,再放上切成薄片状的香肠。

第二步:将两侧空出的面皮斜割,按照如图所示的形状分别依次交叠起来,最后刷上一层油。


第三步:放入烤箱中烘烤,拿出来之后趁热吃,还能拉丝呢!


4.香肠面包  


还记得小时候经常吃的火腿肠面包吗?面包夹着火腿肠吃,味道别提有多香了,不如来做一个升级版的香肠面包吧!


 第一步:将面团擀平之后,如图割出一道一道的长条。

 

第二步:按照如图的方法在条状面皮之间依次塞入香肠,直到放完为止。


第三步:打一个鸡蛋,将蛋液均匀刷在香肠和面皮上。


第四步:放入烤箱之后拿出来,可以直接吃,还可以沾番茄酱吃,香喷喷的肉味让人口水直流。

   5.切达奶酪包  

切达奶酪很有名,营养价值也非常高,咸咸的奶酪搭配发酵充分的面团,一顿顶饿的早餐就解决啦!


 第一步:将面皮切成三角状,如图所示交叠在一起。

第二步:在三角形的底部堆上切成块状的奶酪,堆成一个圈的形状。


第三步:再依次如图将面皮由外向内的叠起来,末端和面皮底部衔接好,形成一个漂亮的圆环状,就可以拿去烤箱烤啦,等待你的可是一顿佳肴噢!


   6.照烧鸡肉堡  

照烧鸡好吃,做成照烧鸡肉堡更好吃,塞满了鸡肉的面包,咬一口,简直太满足了,快来看看怎么做吧!


 第一步:将面团擀平,中间放入涂了照烧酱的鸡肉,盖上芝士片和罗勒叶。

 

第二步:将空余出的面皮切割,再分别左右依次交叠在一起。


第三步:在交叠好后的面包上刷上一层蛋液,撒上芝士碎,就可以放入烤箱啦!


这香喷喷的照烧鸡,和芝士完美融合在一起,一口下去,唇齿留香!


7.玫瑰烟熏肠面包  


西式的熏肉放在面包里甚是好吃,搭配上切达干酪,撒上一层黑胡椒,这手艺可以在家里开个面包房啦!

 第一步:将面皮擀成一个正方形,铺上一层熏肉片。

第二步:在熏肉片上方盖上一层薄薄的奶酪片。

第三步:沿着边缘处卷起面皮,再像切寿司那样,切成一块一块的横截面,依次码入容器中。

第三步:烤出来的玫瑰形状面包,一口一个刚刚好,肉味和芝士片完美融合在一起,一下子就消灭光啦!

   8.肉桂面包   

冬天里可以尝试一下口感独特的肉桂面包,新鲜出炉的肉桂面包能让家里弥漫着一股香香甜甜又温暖的味道,幸福感爆棚。

 第一步:将面团擀平,铺上肉桂粉,撒上奶酪起司条,沿着面团皮的边缘卷起来。

第二步:如图用刀将长条状的面包像切寿司那样切成一个一个的块状,再在面团的横截面上刷上一层蛋液,撒上一层起司碎。

从烤箱中刚出炉的肉桂面包,是不是又好看又可爱呀?

   9.甜椒披萨环  


喜欢吃披萨的人又有福利啦!将披萨做成环状面包的形状,单独地切开一块又很像汉堡呢~来学学怎么做吧!


 第一步:将面皮切割成矩形,如图平铺在烤箱盘上,依次盖上香肠和熏肉片。

 第二步:在熏肉片上铺上一层甜椒和芝士片。

第三步:再将外面的面皮如图向内盖起来~按实接口处,就可以放入烤箱啦!

 

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