凉皮那些事儿

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楼主 2019-07-11 09:54:12
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我.在


一路繁花中


 

城市的街道上

阳光、绿荫

蔷薇花开


 绿荫/阳光/喜欢的姑娘的笑

是北方的春天里/最美的三样东西


_____美食

能配得上当下美景


吃货就是给点阳光就想吃点凉的

寻寻觅觅来到一家传统凉皮店

凉皮那些事儿,看来是一家有故事的美食店。古典传统风格的店面装饰,门上挂的两个红灯笼随风飘荡,像记忆中的往事想飞向远方......


进入店内后直走到点单台,抬头看到一横排的美食,一时竟懵逼了!


经典米皮/面皮、小时候的炸酱米皮、红心火龙果米皮、西瓜凉皮、肉夹馍、卤鸡蛋、秘制米皮、秘制凉皮、四红补血粥、薏米红豆黑米粥、青椒鸡蛋炒面皮、玉米米皮、肉酱米皮、卤鸡爪、胡萝卜米皮....

各种美食一眼看不完,看完后就开始思考吃什么?红心火龙果米皮、紫薯米皮是什么鬼?怎么想都是黑暗料理啊!不过他们成功的引起了我的好奇心!



厨房就在点餐台后,半开放式厨房。厨房里师傅们正拿着超大尺寸的刀切刚出锅的凉皮,不过这些都是次要的了,眼球已经被色诱!


在这个看颜值的世界,美食也是一样的


紫薯米皮

淡紫色的凉皮一上桌就被惊艳到!紫薯的颜色,凉皮的形状。不忍心破坏她的美腻,连搅拌起来都变得小心翼翼。搅拌时飘来阵阵的辣椒香味,汤汁很足,比普通小店的要浓稠。


再也控几不住自己,要下手啦!


顺滑入嘴,辣椒油的香味袭来,侵略性的占尽味觉,勾起了所有的食欲。紫薯米皮的软糯、黄瓜的清香,豆芽的嫩脆,一口下肚,慢慢回味有紫薯的香甜。



红心火龙果米皮

如盛开的蔷薇花一样艳丽!火龙果+凉皮的结合,无论她是怎样味道,她的颜值已经收买了一颗颗吃货的小心心❤  不止一个妹子的相机瞄准她狂拍!


[ 红心火龙果凉皮 ] 虽然有火龙果的颜色,但是经过调味,已经没有了水果的甜,被淹没在辣椒的香味中,酸辣咸的结合里。


经典米皮

紫薯米皮红心火龙果米皮惊艳到后,这份儿经典米皮变得不那么起眼,但是她的味道是各类米皮里最纯正的。


忙碌的小哥儿 

二三十平的小店中午一会儿时间食客量就有上千,小哥儿不得一直轮番清理桌面,速度和出餐速度一样杠杠的!


凉皮那些事儿


传承中国凉皮手工工艺,回归食材本身,各类果蔬和杂粮与凉皮的完美结合,现做现卖,秀色可餐!



88号!89号!.....

师傅的吆喝声,大刀切凉皮声,肉夹馍剁肉声,吃饭的吸溜声,客人的嘈杂声......在二三十平的上下两层来回荡漾,热闹非凡!


综合评分



人均:¥14



地址


郑州市金水区金水路与未来路交叉口

曼哈顿商业广场B区1189号


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