手里有粽叶,可又不会/不想包粽子怎么办?焖成饭呀!

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楼主 2018-09-13 17:00:23
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昨天发的凭什么手残党就不能包粽子!,已经有不少小伙伴猜到是焖饭啦!


(另外我这的粽子一般都是长方体而不是三角形的,还有细长的圆柱形粽子和枕头一样大的五角粽子……粽子的形状你们就不要纠结了,并不是全部粽子都是三角形的……)


不会包又怎么样,大不了我不包了!哼!


同样的材料,不用包一样能做出有棕香味的糯米饭!



糯米泡碱水4小时以上,捞出滤干,放入电饭锅胆里,加入一撮盐,以及稍稍没过表面的水;


  • 碱水是什么/为什么要泡碱水,请点击上一篇文章的链接(文章开头已经给出来了)~


倒入配料;


  • 其实……这儿就是上一篇文章里一模一样的配菜,我特意多做了一些留着做这个焖饭的,是不是很……聪(jiao)明(hua)?


取一枚稍小的粽叶,随便剪成几片,插入米里,之后再取1-2枚粽叶盖在饭上;


  • 如果只是煮糯米饭,当然跟粽子扯不上干系了——没有粽叶香味的糯米饭,那不就是普通的糯米饭嘛!!


  • 我尝试过不把粽叶插饭里,只盖几片在饭上,这样只有表面一层饭会有粽叶香……还是不要偷懒的好,饭煮好之后用筷子夹出来就行了。


按下煮饭,等着就好啦~


今天的文章与制作方法一样简短,我们下期,啊不,下篇文章再见~吃得开心:)

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