小粽子哪里来?吃货福利包粽子!
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2019-11-27 07:11:00
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话说屈大诗人当年怀抱大石投入汩罗江,为了保存他的身躯不被鱼虾所伤,人们纷纷用竹筒装米投入江中。这就是最早的粽子—“筒粽”。再后来嘛,到了汉代,有一个长沙人晚上做梦,梦见了屈原对他说:“你们祭祀的东西,都被江中的蛟龙偷去了,以后可用艾叶包住,将五色丝线捆好,蛟龙最怕这两样东西。”想必大家都猜到了,后来人们就用艾叶或苇叶、荷叶包粽子,就有了我们现在吃的粽子。这也因此成了端午的一种习俗。
粽子不仅形状很多,品种各异,而且各地的风味也各不相同,主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多。另外还有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等,还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道,使得粽子家族异彩纷呈。下面小编教教大家怎么包粽子吧!吃货们,只要学会了包粽子,只要你想不到的,没有你包不了的。尽情享受吧!!
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