凉皮清爽可口,是炎热夏季开胃必备之一,这么好的小吃可一定不要错过!

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楼主 2020-11-20 13:54:21
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无凉皮不夏天,

天气一热凉皮到处可见,

火热程度就不用多说了 

凉皮清爽可口

是炎热夏季开胃必备之一,

 这么好的小吃可一定不要错过!


手工凉皮

这是小编从妈妈群里求来的配方,

别看图片有点日常化,可制作步骤详细,

实际操作性强,成功率极高。


准备材料

——

小麦淀粉50克、清水100毫升、盐1克、适量油


制作步骤

——

-step1-

放入小麦淀粉、清水和盐,搅拌均匀至无颗粒。


-step2-

预先开大火,蒸锅烧开水。

模具刷油,倒入少量面浆平铺开。


-step3-

大火蒸2-3分钟,尽量薄点口感更好。


-step4-

取出模具,泡下冷水

会比较容易揭掉,一张凉皮完工

重复操作用完所有的面浆,手工凉皮成功。


-step5-

拌入香油、生抽、芝麻酱

蒜泥、辣椒油、黄瓜丝等等

这时候就随心所欲咯!

看看成品,杠杠的!


此方可做盘子大小三张凉皮,

前后用时间也就十分钟,

真的是手工凉皮中最精华的方法啦。

小编都能成功,你也一定可以的,加油!


来源:网络



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