炒年糕丨国庆七天乐,年糕也欢乐!

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楼主 2018-10-10 15:31:32
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炒年糕是中国年节特色食品,做法多种多样,用不同做法和不同的原料,炒出来的年糕都是一样的美味可口,香味诱人。



炒年糕一般都是代表着火火热热的温暖佳肴,尤其冬季的时候吃一道炒年糕是十分的暖融融,贴切而温暖,虽然还未入冬,学会这道菜也是可以提前享受它的美味。


咬一口裹着香郁浓汁的年糕,软糯筋道,透着淡淡的蔬菜味道,让你的国庆更加温馨!





主料

年糕500g 四季豆适量 胡萝卜适量

辅料

年糕炒酱一袋 香葱适量 

盐适量 白糖适量 生姜适量 




1、姜蒜爆香,加入年糕炒酱炒至红油



2、加水加入年糕,放入四季豆和胡萝卜、适量盐、鸡精



3、一直煮到汤汁收开浓稠为止,最后翻炒均匀起锅



4、加上葱段,完成炒年糕



小贴士

1、加点老抽,炒年糕味道更香

2、加点辣酱或者甜面酱味道更加丰富


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