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酸甜辣擀面皮,除了这家你还喜欢谁家的?

惠动新乡 2018-08-09 17:02:12

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新大新赵记擀面皮是新乡市特有的汉族名小吃,河南新乡地区尤为特色。赵记擀面皮以前在人民医院旁边的胡同里,后来因为拆迁搬到东方商业文化步行街旁,平等巷与孟姜女路丁字口,在旧址胡同口留了一个地摊


擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。擀面皮口感较硬,韧度高,有筋性,有滑性,是关中西府小吃代表之一,也是西北最具民族风味的小吃之一。


赵记擀面皮的特点筋,薄,细,瓤,光,凉,滑,爽,与其他擀面皮最大的不同就是独创了酸甜辣口味。是新乡一绝!喜欢吃擀面皮的都知道这家店!

尤其是辣椒,香而不辣,小编每次吃都要放好多辣椒!

另外比较有名的一家擀面皮店是----建国路擀面皮


他们家的擀面皮是咸香辣口味的,虽与赵记擀面皮口味不同,但也深受广大吃货们的青睐的!(西大街里也有一家)

所以,对于小编这种纠结患者 ,总是在想吃的时候,不知道选择哪一家好!

亲爱的惠粉们,小编知道的有名的常吃的也就这两家,若你有好的推荐可以给小编说说呦,我也好去尝尝!

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