端午节粽子礼盒限时抢!最用心的礼物送给最爱的人

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楼主 2018-09-28 08:26:27
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涵碧楼端午粽子,

每一颗均由中餐厅的师傅亲手包制,

为了还原台湾古早味粽子的味道,

所有原料、调味料,都从台湾空运而来

前后耗时了一个半月的时间,


小时候,妈妈亲手给我们做最喜爱的口味,

长大了,我们也给家人最用心粽子。


涵碧楼端午节粽子礼盒

 RMB 268 / 盒

另赠送精美红茶及茶叶罐    50g


长按识别二维码抢订:


注:粽子需到店自提,或者到店兑换礼券;

订购50盒以上的用户需提前致电水沙涟餐厅预定提货时间哦!


樱花虾粽



1、食材大揭秘



樱花虾

选用来自台湾屏东东港的稀有樱花虾,口感香酥,鲜美,它的钙质是鸡蛋的40倍。


干贝

作为闽南系粽子的“御用”食材之一,干贝的鲜美程度毋庸置疑,涵碧楼精选白霜浓郁的颗颗干贝,鲜味绝佳。


蛤蜊

“天下第一鲜”的美誉自然不是徒有虚名,水沙涟的师傅们此次誓将岛城独创海味粽,一次鲜到底。


花菇

选用半球形、菌褶整齐的特级花菇,口感肥厚,鲜嫩,香味浓郁。


2、制作大揭秘


1

从酱料开始,樱花虾粽便与众不同。自台湾空运而来的黑麻油、金兰酱油与五香粉、胡椒粉、肉桂粉调汁爆锅,再与长粒糯米充分炒制备用。



2

接下来的任务就是正式的包粽子啦。依次加入鲜美的干贝、蛤蜊、花菇、鲜味扑鼻。



3

将准备好的“馅儿”满满当当地包进箬叶,用棉线系紧,其中清香鲜美此刻便知晓了几分。




水果凤梨粽



1、食材大揭秘



凤梨果干

自台湾空运而来的金钻凤梨被师傅们制成Q弹软糯的凤梨果干,丝毫没有当地菠萝的酸味,满是甜香。


蜜红豆

常伴随甜品出现的红豆,此番与凤梨、糯米搭配。富含膳食纤维的它,口感绵软甜蜜,具有消除水肿的功效哦。


桂圆

挑选台中古法烘制的桂圆干,三公斤龙眼干剥壳取肉方才作桂圆肉一公斤。对于女性来说,桂圆有良好的滋养补益作用,喜欢甜粽的朋友,一定不能错过。


2、制作大揭秘


1

将蜜红豆与生的长粒糯米充分搅拌,直至沙软红豆几乎完全包裹米粒。


2

取一片箬叶,将备好的红豆米粒盛入,依次加入凤梨果干与桂圆。



3

将准备好的“馅儿”满满当当地包进箬叶,用棉线系紧,上锅蒸熟。




涵碧楼 · 粽子礼盒


樱花虾飘香粽147克            2 颗

XO酱松阪猪肉粽111克       2 颗

黑米板栗粽121克                2 颗

水果凤梨粽115克                2 颗


另赠送精美红茶及茶叶罐    50g 



线下购买

涵碧楼酒店二楼 水沙涟中餐厅

每天10:00-21:00

电话:532-8316 6666


详情请戳:

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