太实用!用饮料瓶就能包粽子,这个你绝对想不到~

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楼主 2020-09-15 15:39:45
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马上就到端午了

这两天小编下班回家

发现我妈买了不少荷叶和红枣

糯米、蜜豆等等食材

这是要开始准备包粽子啦?


但是我想问:“妈,您老人家会包粽子吗?”

为了防止我妈把粽子包成饺子

于是我赶快上网搜罗粽子的制作方法

没想到找到了这个!

用饮料瓶来包粽子!

解救第一次包粽子的母女小白!

用饮料瓶怎么包粽子呢?

小编速拿干货来跟大家分享!



首先,把饮料瓶改造成跟漏斗的形状。



接下来准备包粽子的材料


糯米可以提前一天泡好

这样使粽子的米更加黏软

枣要上锅蒸一下

这样粽子吃起来枣香味更浓

先用温水泡粽叶

这样粽叶柔韧不易断裂、清香味更浓


 

下面开始包粽子


在粽子叶的中部对折

放在事先准备好的工具里

注意底部不要漏米


 

放入糯米、红枣,再把糯米盖在红枣上


 

下面把粽子叶盖上

然后翻过来


  

把工具拿下来

粽子的形状就出来了


  

给粽子捆上绳,粽子就包好了



是不是超级方便呢!



另外,小编还找到了另外几种包粽子的方法,圆的、扁的、四角的、锥形的……只要你想学,都可以有↓↓↓ 


北方四角棕↓↓↓




特点:


四角棕在北方地区非常流行,个头不是很大,为斜四角形,多以小枣、豆沙做馅,也可以适当放一些果脯蜜饯等。也可蒸全白粽,蒸后直接蘸白糖食用。


包法:


1、取两篇粽叶,搭在一起叠压。

2、将粽叶卷成一个圆锥状。

3、在圆锥状的筒中装入糯米。

4、上部的粽叶向下折,直到完全盖住糯米为止。

5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠

6、用线绳将粽子捆绑结实即可。 





三角粽↓↓↓


特点:


三角粽的形状比较好看而且特别,可以制作成甜、咸两种口味,蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。


包法:

1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。

2、在圆锥的筒中装入糯米。

3、上部的粽叶向下折,直到完全盖住开口为止。

4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。

5、用线绳将粽子捆绑结实即可。 



塔型粽子↓↓↓


特点:

宝塔粽子主要是广东地区的特色粽子,体型庞大,可以说是粽子中的霸王粽,由于可以装非常多的东西,因此也形成了甜和咸两种口味。甜馅主要是豆沙,而咸馅则是用腌制好的鸡肉或者猪肉来做。


包法:


1、取两片粽叶十字交叉,形成一个窝状。

2、将糯米填入其中。

3、再取两片粽叶分别加入左右两边,完全把糯米包裹住。

4、再取一片粽叶,将顶部盖住。

5、之后将两边的粽叶,分别向中心折。

6、再将另外两边的叶尖向内折,用手捏住将整个塔粽翻过来。

7、用线绳将粽子对角缠好。

 


锥形粽子↓↓↓


特点:


锥形棕又叫牛角粽,外观尖尖的像极了牛角。在古代,粽子被叫做“角黍”,这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。


包法:

1、取一片宽大的粽叶,卷成一个圆锥状。

2、用手在圆锥筒中旋转一下,让锥筒更加细长。

3、在锥筒中填入糯米。

4、将没有米的那端,将粽叶的两侧分别向内折。

5、之后顺势将粽叶向下折,直到完全盖住糯米口为止,多余的粽叶反复折收在口上。

6、用线绳将粽子捆绑结实即可。 



长棕↓↓↓



特色:


这种粽子多见广西等地,一般用粽叶包裹,粽叶非常宽大,像芭蕉叶一般,这样可以在其中放入丰富的馅心,之后用绳子捆绑。


包法:

1、将粽叶平放在桌子上,折起一个边,用手压实。

2、叶子两端分别向中间折,用手压实后,叶子呈长信封状。

3、将糯米放入折好的粽叶当中。

4、将另外一边向下折,完全将糯米包裹住。

5、用线绳将粽子捆绑结实即可。 




南方四角棕↓↓↓



特色:


南方四角棕以咸味粽为最大特色,馅料相当丰富,可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。 


包法:

1、取一片较大的粽叶,对折。

2、将双层的下边向上折,用手压实。

3、将粽叶打开,填入糯米,尽量将糯米填成一个长条形状。

4、将粽叶没有米的部分折过来。

5、随即用手将叶子的两侧捏下去,之后的粽叶尖端向一侧折叠。

6、用线绳将粽子捆绑结实即可。 





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如果你还是学不会

或者是超忙的上班族实在没时间做

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