那些温暖我们的美食(来领奖啦)

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楼主 2020-10-06 09:49:59
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谢谢大家发来的美食,年就这样过去了,让我们再看一遍吃过的食物,记住它们吧!


1 相聚有欢笑,美食是慰藉:


@AmyCheN   汕尾市的过年团圆饭,皮皮虾都是鲜甜又有膏的,鲜美可口,海鱼煎至金黄色表面,一口咬下去,又香又脆鲜甜可口。热情洋溢的亲戚们,总让你多吃一些,难以拒绝。每逢佳节倍思胖,过年后胖三斤少不了呢。


(描述很劲道,光看字就饿了。)



@Traumtänzer   我家在有福之州,年夜饭一定要有鱼,还有福州特产鱼丸肉燕芋泥年糕。大虾是烤的,血蛤用热水稍微焯一下拌上用糖醋蒜和紫菜的酱料,三角蛤焯一下用油盐蒜葱花拌好,石斑鱼切片过一下蛋清焯熟,下边放上木耳,滚油轻轻一泼,又香又烫,欲罢不能。 把我自己都说馋了。


读这段文字的时候,我在脑海中想象着这些步骤,很有画面感。



@四月君  年夜饭。有家人的地方就是家。


看着热气腾腾,有种温暖的感觉,想起了童年里许多团聚时刻。


2 为我们做饭的那个人,有你真好:


@freedom 清蒸红斑鱼,可是被我奶奶加了酱油,就成了这样。


看着很不错呢,奶奶还身体健朗,可以做年夜饭,是多么美好的时光呀。


@YYY  这是很久之前姐姐给我烧的菜,就我们两个,所以不是很丰盛,但是。。真的很温暖呢。


简单的质朴的家常的,温暖。)


@ 爱笑  对我来说,最好吃的就是妈妈做的饭。我是一名高三党,很少在家里吃饭,学校里的伙食不太好,每次回家妈妈都会做好多好吃的给我,还有我最爱的火锅。除夕年夜饭肯定少不了火锅。我想说:亲爱的女王大人辛苦了,你做的任何菜都是佳肴,有你在的每一天我都是幸福快乐的。女王大人辛苦了,我爱你,么么哒!


发给妈妈看看,当面表白


@李不苦 这碗面在我们这里叫鸡蛋柿子拉条子,最喜欢妈妈做的拉条子,每次回家都要吃,感觉这才是家的味道!


拉条子就是面的意思吗?想起了陈建斌演的一个角色就叫拉条子。家是妈妈做的饭的味道。


@寒塘惊鸿  分享下我儿子给他自己烤的带肉的披萨和给我烤的素披萨。 我感觉我有个假儿子。捂脸。


看到了一个妈妈的骄傲和感动。长大后的孩子也可以给妈妈”家“的味道。


@欢欢 最喜欢的就是家里的白菜猪肉炖粉条,是家里自己种的一棵只一斤的小白菜,不要超市买的十多斤一棵的大白菜。


对食材讲究,会做饭是件很妙的事情,给自己的治愈。


3 给我带来温暖的……



@崔小灰  能结识喜欢的文字作者本身就是一场顺藤摸瓜与不期而遇。记得第一次读你的文章是在曾经最喜欢的作者帕帕安的微博上,隐约记得是来自《中国新闻周刊》。后来便开始陆续关注你的博客、微博、豆瓣、微信公众号。每次看都会感到温暖。文章里没有高高在上、说教或者掉书袋,简单、真诚又安静地讲述自己或者身边人的故事,愉快的或者困窘的,老老实实,没有保留。也时常被某些句子击中,默默感谢的同时发现自己原来不那么孤单。大概因为我也是个内向的人吧。 从第一次看你的文章,到现在可能有三四年了。引路人帕帕安已经在二次元世界消失,你依然在不断地写着(刚读你微博的时候以为你和巩会计是一家人,因为他总在评论……)前两天看《一个叫欧维的男人决定去死》还读到了你的短评:“想狠心却第一个于心不忍”。嗯。 希望你的文字常在。 我不算吃货,很少在内心给食物排序。在这分享一张刚出锅的麻花吧。最近几年,每次春节我都会和老妈炸一锅麻花,算是所谓过年仪式感的一部分吧。越长大越觉得老妈是很有生活智慧的人,今年她从亲戚家过事时吃的“油炸饼”里偷师,这锅麻花比往年的更酥脆哦。 


麻花看起来很好吃,也谢谢你告诉我这些我不知道的追寻,很touching。另外,巩会计和我真不是一家人……


@不要闹   关于美食,我想说的是每年过年都有直接联系的饺子,记得小时候,天特冷,我和姐姐每到过年都会抱怨怎么包那么多,手要冻掉了。现在呢我却特别喜欢包饺子,感觉空气中都充斥着过年的气味,时间一天天过去,我一天天长大,越来越能明白父母,越来越懂得一些事情,希望我们都越来越好,谢谢你那么好。


开始理解他人,真的长大了。


@云淡风清  姐姐,你一定要坚持写下去啊。因为我们这些粉丝会一直陪伴您,坚持看,我现在每天都看你写的文章,带娃娃间隙都在看。


你发来家人和宝宝的照片,家里四世同堂是圆满的美好,不便公开,就放这张年夜饭的吧。谢谢你。


 

4 来点干货:教大家一道暗黑料理


@hey_go   女朋友教我做的,过年回家 赶紧做给我妈。 大家都在好奇怎么做的……过年就是要做点洋气菜啊。装十三利器。


这道神奇的菜叫”响油黄瓜卷“  。具体做法如下:

步骤1黄瓜洗净后,用刨皮刀满满的刨成长片,卷起来。摆盘。

 步骤2蒜蓉、醋、盐、生抽、香油调成料汁,均匀浇在黄瓜上面。

 步骤3根据口味,炒锅烧热少许植物油(可炸香花椒或者干红椒,把料避出),把热油淋在黄瓜卷上。


选中的这些童鞋,如果想要签名版青年文摘·彩版杂志的话,把个人信息按邮编-详细地址-真实姓名-电话的顺序发送到公号后台,过两天我给大家寄杂志。


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