上饶协和医院全体员工祝大家元宵节快乐!

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楼主 2018-03-09 13:06:49
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元宵节到了

上饶协和医院

全体员工祝福大家:

家家团圆

事事圆满

好梦圆圆



元宵节又称上元节,也叫元夕、元夜,

是一年里的第一个月圆之夜



元宵佳节,是春节后的第一个重要节日。

每逢元宵节,家家户户都会做一桌美味可口的饭菜和家人共享。



元宵节也是中国传统节日中一个浪漫的节日。

“月上柳梢头,人约黄昏后”,

元宵灯会在古代给未婚男女相识提供了一个机会。


众里寻他千百度,蓦然回首,

那人却在灯火阑珊处。

良宵美景,龙灯花鼓,莫负好时光。

   元宵节期间,汤圆成了家家户户必吃,也寓意新的一年合家幸福、万事如意。然而,吃元宵怎么吃才健康?哪些人群不宜吃汤圆呢?

 

汤圆要怎么吃才健康呢?
1、汤不加糖
甜馅汤圆本身已有甜味,所以汤不需要再加糖,以减少热量摄取;若是无馅小汤圆,可以用糖桂花、甜酒酿、花茶或者桂圆红枣汤、桂圆姜汤取代;煮咸汤圆时可放一些蔬菜,增加纤维素。

2、每顿不要过量
吃汤圆尽量在中午的时候吃,每次最好不要超过二两。吃完后也不要马上就躺下,最好两小时以后再睡觉。

3、不要吃刚煮好的热汤圆
吃汤圆要注意不能太烫,也不能大口大口地吃,否则很可能烫伤口腔和食管黏膜。

4、果仁馅的汤圆最营养
坚果类原料营养价值较高,豆沙也含不少蛋白质和矿物质。相比之下,巧克力馅的营养价值最低,其中很可能放的是代可可脂和巧克力味的香料。咸肉馅的汤圆油脂较多,对慢性疾病患者健康无益。

5、早餐夜宵不宜食用
人早起时胃肠道功能最弱,早餐吃汤圆很容易因消化不良出现泛酸、烧心等情况。夜宵进食元宵会引起胃肠道排空慢,加重胃肠道负担。

6、不宜油炸
除了煮元宵外,有人还喜欢把吃不完的汤圆油炸了吃。虽然油炸汤圆比较香脆,但会大大增加元宵油脂含量,可引起胆囊、胰腺疾病患者疾病加重或复发。

7、喝点汤促消化
一些微量元素、营养素溶在煮汤圆的汤里,因此吃完元宵最好再来点煮汤圆的汤,可以促进消化吸收,即民间常说的“原汤化原食”。


这些人吃汤圆要注意
1
消化系统不良人群

        消化系统不良的人、患有胃溃疡、胃炎的人要对汤圆说不。此外,经过过年的大吃大喝、过度饮酒,很多人有肠胃不适的感觉,吃元宵更要少一点,避免消化不良。

2
糖尿病患者

        糯米是碳水化合物,升糖指数较高,即使号称“无糖”汤圆,只是没有蔗糖罢了,所以糖尿病人更要少吃汤圆。

3
老人和孩子

        老年人由于消化功能退化,应尽量少吃汤圆,尤其是在晚餐,否则易造成消化困难。孩子则由于消化系统发育尚未完善,所以不宜食用汤圆。

4
正在减肥的人群

       三个芝麻汤圆相当于1碗饭的热量,所以正在减肥的朋友在选择元宵时要多注意。汤圆除了大小,还有有馅和无馅二种,无馅料小汤圆,热量约每1颗7大卡。而有馅料汤圆,由于内馅内容、大小的差异,热量也不同。市售的盒装芝麻或花生大汤圆一个约60~70大卡。为了避免摄入的热量过剩,建议减肥一族选择无馅小汤圆,用红豆沙、酒酿等调味。

 

专家提醒

    元宵佳节最重要的还是全家人团聚在一起开心地过节,不妨吃得清淡点,忌暴饮暴食,少吃油腻、高脂肪、高蛋白的食物,注意荤素搭配有益健康。还应多吃富含维生素的蔬菜瓜果、少吃肉类食物和避免过量饮酒、多喝开水

上饶协和医院健康热线:0793-8299966


鸡年大吉

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