【一周最坑食物】这些肉丸“爽口”果冻Q弹,没想到是因为商家加了”料“……

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楼主 2018-11-15 08:00:12
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肉丸肉羹里加硼砂,

果冻香肠里加工业明胶,

连从小吃到大的四洲紫菜啊都菌落超标了……

这年头,

不仅要带眼识人啊,还要带眼识食物啊!

识食物者为俊杰!



1. 肉丸肉羹加硼砂提升口感


        2010 年3月,王某和妻子王某玉在晋江市新塘街道租了两家店面用于经营小吃,小吃店长期销售肉羹、肉丸等。2014年5月,王某到某制药公司购买了13包硼砂,准备用于添加到猪肉丸、肉羹中,目的是让食物更好成型且有弹性。王某称,他知道硼砂有毒,所以不敢多加,怕吃死人。



        日前,晋江法院经过审理认为,王某在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料,已经构成生产、销售有毒、有害食品罪,判处王某有期徒刑一年六个月,并处罚金十万元。


 坑人指数:☆☆☆☆

点评:明知故犯,故意添加有毒物质,为了追求所谓的“口感”连良心都不要了!想做弹牙爽口的肉丸真的不是那么简单,关注“食在广东”微信公众号,回复关键词”牛肉丸“,看看一颗真材实料的优质牛肉丸是怎样做出来的!



2. 工业明胶制作香肠果冻等食品


        2013年开始,在辽宁省营口市陆续出现了7个利用工业明胶、亚硝酸盐等工业添加剂制作有毒香肠、凉皮和皮冻的黑加工点,累计生产有毒食品数十万公斤,其中仅工业明胶就使用了5吨多。6月23日,营口警方一举端掉这些黑加工点,当场抓获犯罪嫌疑人10名。


  经初步审讯,10名犯罪嫌疑人自2013年4月至2016年5月间,先后从沈阳、哈尔滨等地购进工业明胶5吨多,冒充食用明胶制作香肠、皮冻、凉皮,截至案发已累计在营口地区制售几十万公斤。




        工业明胶和食用明胶虽然都是蛋白质萃取物,但二者最关键的区别在于原料,食用明胶是从动物鲜皮、骨料中提取的,而工业明胶的原料则来自于皮革下脚料等。工业明胶中的铬等重金属不仅会对肝脏、肾脏等器官产生危害,还会对血液系统及细胞造成破坏。因此,国家明令禁止工业明胶用于食品生产。


 坑人指数:☆☆☆☆

点评:工业明胶竟然用来做吃的,为了节约成本黑作坊也是拼,但我们可不要“吃”皮鞋皮包!吃到嘴里的东西可不能贪便宜,购买时尽量选择正规厂商出品。



3. 四洲紫菜菌落超标92.3倍


        近日,国家食品药品监督管理总局公布了近期对水产制品、食糖、调味品、粮食及粮食制品、食用油、油脂及其制品6类食品的抽检结果,多批次食品出现菌落总数超标、色值、总糖分不合格等问题。其中,深圳岁宝百货有限公司景田店销售的标称你口四洲(汕头)有限公司生产的四洲紫菜(原味),菌落总数检出值为2800000CFU/g,比标准规定(不超过30000 CFU/g)高出92.3倍。

不过,四洲紫菜已不是第一次登上食品安全的黑榜了。2013年8月和2014年1月,广州市工商局公布的食品抽检结果中,四洲紫菜均出现菌落总数超标。两次超标数值均为6倍左右。


 坑人指数:☆☆☆

点评:包括四洲紫菜在内的多批次食品被抽检出不合格,这可是小时候的最爱!是不是该庆幸自己长大之后渐渐不吃零食,稍稍安全一点了呢?



4. 低档酒“整容”身价暴涨


南京警方近日破获一起特大制售假酒系列案件,捣毁假酒生产销售窝点17处,涉案的江某、朱某等34名犯罪嫌疑人已被依法刑事拘留。


侦查中,民警发现价值几十元一箱的低档酒,通过换装“整容”,很快就变身每瓶千元的高档酒。历经1个多月的侦查,专案组正式收网,对制假窝点统一实施抓捕,5个制售假酒犯罪团伙被打掉,涉案金额高达1000余万元。


 坑人指数:☆☆☆

点评:买到这些“整容”的假酒,很可能伤身又伤心(钱)吧!小酌怡情,再好的酒也不要贪杯哦!



来源:泉州晚报、中国食品报、羊城晚报、新华网

图/来源于网络

编辑:赵冬芹


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