这个餐厅菜单上的菜,80%你可能都没吃过...

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楼主 2020-05-12 07:57:30
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它是购物公园里

最不正常的料理店 

这里的菜不管从搭配还是摆盘

怎么看都像是西餐

摆盘奇怪就算了

连菜都要靠客人设计




开脑洞就可以终生免费吃



每位客人都有机会创造,只要你的脑洞够大,设计出来的菜就可能是下一道人气招牌。



这里的每一道菜,都有其独特的地方。或是脑洞大开,或是意义非凡。能吃到的,都是设计者在其中注入了情感的倾心之作。




厨师天团的脑洞之一,牛肉外面居然裹着一层外衣。在深圳这32℃的高温下,为了口感,这块牛肉很敬业。


将生牛肉裹上面包糠后大火煎30s,将牛肉中的水分迅速锁住!切片后可以看到大理石般的牛肉纹路,肉脂分明,粉嫩可人


烤盘需要一个沙漏的时间预热。可以自己动手烤或者让小哥哥帮忙。


牛肉在烤盘上煎20秒即可翻面,石绵烤炉温度略高,烤肉的时候要注意离远一点以防烫伤哟~


看着牛肉在烤盘上滋滋作响,之前被封锁的汁水全部释放出来,口水也默默滴到桌上惹..


脆皮在烤盘上烤过后边缘略焦,吃起来也更加脆。蘸上为牛肉特制的塔塔酱,一口一块刚刚好。




甜香浓郁的南瓜泥mix芝士的搭配,出场伴着一小罐蜂蜜,就像爱人的吻总伴着甜蜜。喜甜的可以多淋一点。


南瓜泥比较清甜,没有肉类披萨的重口也没有榴莲披萨的甜腻感。吃着负担也不会太重。


重点是!它绝对是秒杀芝士控的最强武器好么~!跟硬币一样厚的双层饼底,饼皮间夹着满满的芝士,难怪拉丝能拉辣~~~~么长!而且!只要49元/份!




Cherry把少女心事化作美食。泡菜卷,金枪鱼,咸甜辣的口感就像青涩的爱情。


这道菜也是店内点单排行榜的Top 1~ 颜值脑洞双在线,360°无死角的摆盘,怎么拍都足够艺术。我觉得OK。


吃的时候一定要一口闷!才能吃到冰凉的金枪鱼和咸辣的泡菜卷在口中依次释放的感觉~


▶ 探店小花絮:


一楼门口的落地玻璃屋是所有卷物的制作基地,每一份卷物都是现点现做。360°的透明玻璃厨房,师傅每个步骤都看的清楚,方便偷师!






它是一段温暖爱情的见证,定是倾注了真情,香浓的卡邦尼温柔地包裹着年糕。


店里还有一款姊妹版的番茄培根卡邦尼年糕,口味比特浓奶香卡邦尼更火辣,主打酸辣鲜。小小一份,饱腹感很足。


卡邦尼跟年糕的口感居然出乎意料的合拍。番茄培根的味道带点酸辣,培根的肉香被凸显得更加明显。



除了这些有故事的菜品

当然也有不少经典

▼▼



私心推荐 | 抚胃人心



一份香酥洣咪炸鸡竹林觅鱼适合安抚一场下午茶中饥饿的胃。外酥里嫩的炸鸡和焦香的沙尖鱼成功俘获了吴亦伦,现场就来了一段freestyle~


DIY缤纷团子也是趣味之一,自己动手才有的吃。吃法也很粗暴,建议让男票动手~单身汪就只好撸袖子自己上了..


每一道菜的背后,都有一个动人悱恻的故事。把美食与爱结合,也是这家餐厅的终极目标。听着就很暖心。





每当夜晚降临华灯初上,藏在购物公园广场的拐角处的它便成了广场一隅的吸睛点。星幕下连空气也变得别样浪漫。


二楼外摆在夏日的夜里显得更加悠闲,COCOPark全景尽收眼底。店里的酒更多的是为女性设计,度数都很低~




脑洞餐厅玩耍规则:

1.将你的脑洞菜谱及其背后的小花絮写在投稿卡纸上。

2.厨师天团将进行筛选,入选菜品将被加入菜单上架。

3.入选的设计者可以终生免费享用自己的专属菜品哟~





PS.八月份还有告白活动哟!


在门口的月亮前拍下你的告白照片参加餐厅周年庆活动,最低可享受7.5折优惠哟~活动详情请咨询店员~



miniKor洣咪可创意韩料


地址福田CBD中心二路COCOParkL1层(星美乐旁)

电话0755-86069266

人均:90-110元

营业时间:10:00 - 22:00

交通信息:购物公园C出口-地铁站;购物公园-公交站



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