【端午节特供】包粽子教程

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楼主 2018-11-26 03:49:41
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端午节粽叶的颜色)快到了,粽子是我们华人过端午节必不可少的食品。有着千年的悠久文化历史。
每遇端午,家家户户,大街小巷都飘溢着甜丝丝的粽子清香。粽子发展到今天,已经成为我国民间很受欢迎的食品之一。粽子的花样虽多,但归结起来,也很简单,不过就是形状与馅料的区别。形状,有三角形,四角形,圆锥形等,无论哪种形状,旨在不漏馅即可;馅料无非咸甜之分,一切全看自己口味。现在教你怎么包粽子,跟家人过个快乐的端午节!

迪拜中华网“包粽子”活动传送门#包粽子啦#2016年6月10日迪拜华人端午节包粽子大团圆活动报名帖

食材
糯米、红豆、红枣、粽子叶(不同品味各不相同)等

步骤

1、首先选择上好的圆糯米,(糯米有两种,长糯米不适合包粽子,因为没有圆糯米粘性足,口感糯)。然后根据自己的喜好,可以放些红豆、红枣等等。

 

2、这里用到的是粽子叶,而不是芦苇叶,如果初次包粽子,粽子叶是首选,芦苇叶比较窄,要用好几片才能包一个粽子,新手包这样的粽子就会手忙脚乱,而粽子叶页面宽大,只要一片就可以包完整个粽子。

  

3、按图示上的卷法,卷成一个圆锥形。

   

4、满满地填上馅料,填到溢出来的样子,这样有利于后面的包裹,可以使粽子里的馅料充满整个粽子。

  

5、然后按照螺旋的手法,粽叶的另一端开始慢慢的卷起来。

   

6、看图示卷到最后的样子,留一点尾巴。

  

7、最后尾巴全部卷起来,用大拇指压住。

  

8、最后把卷起来的那一面对折过来。

  

9、用棉线底部十字形的捆包起来,捆好不散开就可以。

 

10、煮粽子最好用高压锅,煮的快,放入粽子8分满,加入8分满水,煮1个小时左右即可。

 转自:百度经验
是不是看图并不难,周五来活动现场试试自己包粽子吧,顺便把“劳动成果”带回家,还可以在活动中交朋友,多棒!!





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