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擀面皮真空装食用指南

西客食代 2018-05-06 09:42:24

盼望着,盼望着

擀面皮越过千山万水,终于来到你的面前。


打开快递包装箱,您会看到每份擀面都是由三包组成的:

抽真空的擀面皮+岐山秘制油泼辣子+盐醋调味包

好啦~亲们注意啦,只有小编来推荐的食用方法才能淋漓尽致展现岐山擀面皮“白薄光、软筋香”的特色。认真听哦~~

加热(重要)

共有四种方法可选

1.把面皮从真空装中小心拿出,盛在盘子或碗中,放入蒸锅或电饭锅蒸5-10分钟左右。(推荐)

2.将真空包装面皮直接放入微波炉中加热2-3分钟即可。

3.将真空包装面皮直接放入锅中开水煮5-10分钟。

4.直接把真空装面皮在开水中烫10分钟也是可以滴。(这样出来较硬较筋道)

软硬程度跟加热时间有关系,时间越长越软

过凉水(建议)

把加热后的擀面皮用筷子拨散开,然后过凉开水,最后把水逼干,加入辣椒、调料。

或者不过凉水也行

更简单点,加热后稍凉会儿,加入辣椒、调料。

油泼辣子打开前摇一摇~


另外,根据各地朋友的不同口味,可以加入其它一些配菜。如:黄瓜、豆芽、豆角、青椒、芹菜、芝麻酱等等。

岐山本地吃法,只有面筋和呱呱。最后告诉你一个技巧,擀面皮炒着吃味道可是不一般哦。


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