阳光超市 元宵将近不可少——大汤圆!

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楼主 2018-08-30 11:31:59
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“今夕如何夕?团圆事事同”
马上就是正月十五元宵节了
汤圆和元宵当然必不可少的啦!

那么问题来了~

大家管这个叫什么呢?

"元宵"还是"汤圆"?

如果你以为"元宵"和"汤圆"只是不同地区的叫法,那么在猴年伊始,小编给你一双"火眼金睛"!汤圆是包出来的光滑细腻,元宵是滚出来的咬劲十足,做法不同,更是有着不一样的口感,你更喜欢哪一款呢?


南方“包”汤圆

汤圆的做法其实很简单,过程有点像包饺子,但不用擀面杖。湿糯米粉粘性极强,用手揪一小团湿面,挤压成圆片形状,挑一团馅(比如猪油黑芝麻馅)放在糯米片上,再用双手边转边收口做成汤圆。


北方“滚”元宵

元宵在制作上比汤圆要繁琐一点。首先需将和好、凝固的馅切成小块,过一遍水后,再扔进盛满糯米面的笸箩内滚,一边滚一边洒水,直到馅料沾满糯米面滚成圆球方才大功告成。

阳光超市有超多的选择哦!

快来看看吧~


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By:Miss G


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