武汉小吃餐饮联盟

大家好,给大家介绍一下,这是我垂涎已久的@肉夹馍

沈阳吃货团 2018-09-03 13:04:05


一碗水盆羊肉

让我彻底爱上陕西美食


10月8号那天应该是有毒吧!傻狍子鹿晗猝不及防公开恋情,热播剧《那年花开月正圆》大结局沈星移被刺杀,长达8天的十一假期嗖的一下转瞬即逝...对于第二天就要上班上学的猪猪女孩们来说,在假期的最后一天接连丢了俩老公,无疑是暴击!


说到《那年花开月正圆》,相比于暖心的吴聘、帅气的沈星移、呆萌的赵白石…里面各种各样的陕西美食更吸引我这个吃货…


看着满屏的美食,我就想问:“导演,您确定不是在拍美食电视剧吗” 女主周莹爱吃的甑糕几乎贯穿了整部剧!还有什么羊肉泡馍、臊子面、凉皮…尤其是那碗水盆羊肉,看剧的时候简直馋哭我!




我们办公室二狗听说我馋陕西小吃到不行,特意给我推荐一地儿,名字叫财记西安肉夹馍,据说这家她从大学一直吃到现在,算是沈阳比较正宗的西安味了




馋瘾发作的我二话不说直奔目的地,店的位置还算好找,在老辽大对面,不少学生都来这吃,所以赶上饭点经常爆满。



吧台点餐、取票,到取餐口领餐,一切都靠自助。


1

腊汁肉夹馍  (精瘦)¥8/个 (肥瘦)¥7/个


店内主打肉夹馍,有精瘦和肥瘦两种可选,分量很足,里面的馅量超大。


▲精瘦,瘦而不柴

▲肥瘦,肥而不腻


肉夹馍腊汁儿味儿浓郁,口味微酸,入口很香。外面的馍吃着口感艮啾啾的,很有嚼劲。虽然里面的肉馅是纯肉,但是吃着并不腻口,而且,肥瘦的比精瘦的更有滋味。


2

水盆羊肉  ¥25/碗


水盆羊肉,¥25一份,虽然看价格觉得有点小贵,但吃的时候你就会知道什么是物超所值!



量不是很大,但是味道超赞,我们三个小伙伴一致认为这水盆羊肉味道最好,怪不得孙俪在剧里吃的那么起劲,原来是本色出演啊~~



水盆羊肉里面有羊肉、粉丝和金针菇,羊肉劲道,有咬头,而且没有膻味儿。



粉丝入口爽滑,但一定要抓紧吃,不然坨了之后特别影响口感。最后表白一下这个汤,口味清爽鲜香,微微带点辣,特别上瘾。


3

羊肉泡馍  ¥22/碗


羊肉泡馍也是陕西特色代表小吃之一了!



比较正宗的吃法是食客自己掰馍,但这家的都是现成的,馍已经放在里面了,这样有一点不好就是非常容易坨!极其影响口感!当然,如果端上来趁热就吃的话还好。



羊肉泡馍里面的肉没有水盆羊肉里面的劲道,肉发柴,汤也比较浓稠。



虽然坨了之后很影响食欲,但不得不说,里面的馍泡的时间越长越软糯越好吃。



另外,每一份羊肉泡馍都会配一小碗汤和一小碟酱和蒜,蒜是腌制的,酸甜口,酱是酸辣口,泡馍里面的羊肉蘸着酱吃倒是别有一番风味。


4

大米凉皮  ¥7/碗



凉皮不知道是不是受到了东北人口味的影响,口味酸甜微辣。



凉皮的口感一般,味道也并没有多惊艳,好在性价比还算ok。


5

油泼扯面  ¥9/碗


面条可是顶起陕西小吃的半边天,什么油泼扯面、西安臊子面...红彤彤的品相特别刺激人的食欲。



他家的油泼扯面是现做的,面条口感筋道味道香。



用醋和辣椒油调味儿,口味酸爽微辣、油香不腻。


6

辣拌鸡架  ¥8/盘


辣拌鸡架估计也是由于东北人好这口加的,酸甜口,特别对沈阳人的口味。


7

大骨粉丝汤  ¥3/碗


最后给大家推荐个平价战斗机,三块钱一份的大骨粉丝汤!



饭量小的来一碗大骨粉丝汤再配个馍,哪怕兜里就十块钱也能吃到你满足!



其实他们家现在卖的比较杂了,除了特色的陕西小吃,什么米线麻辣烫,啥都卖。比较推荐他家的水盆羊肉和肥瘦的肉夹馍,和我一样刷剧看馋了的小伙伴不妨去尝一尝,这家开了将近十年的老店,想必味道不会让你失望。


 财记西安肉夹馍 

人均:25元

电话:13998118896

营业时间:9:30-21:30

地址:皇姑区长江街161号(建赏欧洲对面)


-The end-

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