武汉小吃餐饮联盟

千叶酱香饼;一款百搭的饼

金运来 2018-03-12 16:44:29

 如今小吃项目越来越多,很多新奇的东西也慢慢的被发现和被创造。进而满足了很多吃货的心愿,“千叶酱香饼”是今年非常流行的一项新兴小项目,以层叠的树叶外形而闻名。如果准备入手餐饮的朋友们不妨可以考虑一下“千叶酱香饼”机不可失失不再来,看准就着手去干吧!



千叶酱香饼的做法很是讲究,它将活好的面团擀成一张透明的大饼,卷在一个擀面杖上,一层一层放入锅中,这就是“千叶”的由来。直接在锅里刷上秘制酱料,撒上小葱花,香菜末,最后才出锅,改变了原来将饼制作好再刷酱的做法。利用饼的热度将葱花焖一下,加热后的葱花少了辛辣,又不会想熟葱那样塌软。葱花的清香,酱香,面香,咬上一口,种种美味融合一起,刺激着食客的味蕾,让人们欲罢不能。

 

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