【吃货雷达】太热?来一碗筋道爽口的凉皮吧!

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楼主 2021-11-24 11:43:43
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长夏漫漫,无心美食??

不要紧!消暑美食第二弹——凉皮来啦!筋道的面皮、爽口的黄瓜丝,加上浓郁的麻酱汁,再浇上一勺醇香四溢的辣椒油,别提有多美味了。

本期《吃喝玩乐大搜索》主持人熊丽、盛博联手听众微友为大家盘点京城TOP10凉皮好吃处。走起~


魏家凉皮

人均► 16元

地址 (八里庄店) 朝阳区八里庄东里1号莱锦TOWN底商(近如家快捷酒店)

推荐 秘制凉皮、麻酱凉皮、肉夹馍、米皮、南瓜粥、 皮蛋瘦肉粥、面皮

凉皮味道很地道,面皮筋道,辣子特别好吃,调味后的凉皮香辣爽口;羊肉泡馍,份量不大,但味道也不错,汤头浓郁,肉夾馍也很好吃,端出來时,感觉像杯囗一样大,不夠吃。

吴三凉皮

人均 7

地址 海淀区 翠微26(翠微商场西路北)

推荐 凉皮、凉面 、地三鲜、鸡蛋灌饼、水煮鱼

名气很大的一家专门做凉皮的小店,生意很好,经常排队,确实好吃,尤其夏天吃着特别爽。凉皮口感筋道爽滑,面筋和黄瓜丝都很好吃,料汁儿特别浓郁,拌在一起特别香! 7元一份儿真是太实惠了。

东关吉祥

人均 32

地址 海淀区北土城西路195(塔园小区南门)

推荐 凉皮、肉夹馍、油泼面、臊子面、米皮、油泼扯面

比较正宗的陕西口味。凉皮的口感极佳,面皮鲜嫩、滑爽;汤汁入味,配的黄瓜爽脆,蒜香浓郁,加上一勺红油辣子简直太赞了。不过凉皮赶到饭点来那就要抢啊,很容易就售罄了。岐山臊子面够劲道,味道也正,酸味不浓,更多的是香!服务热情,价格也不贵。


真爱中国餐馆

人均 182元

地址 (北京店)朝阳区 光华东里8号院中海广场北楼5楼

推荐 关中凉皮、肉夹馍、葫芦鸡、真爱烤羊腿、真爱肉夹馍、蒜捣茄子

比较高档的西北餐馆,环境高雅亦很安静,灯光色调很配合气氛。少了陕菜的豪放,多了些精致饮食的调子。凉皮非常有弹性,面皮是比较厚的那种,酱汁调制得特别浓郁,拌出来味道真香啊!肉夹馍的肉质细嫩,而且油不多,口感很厚实;葫芦鸡一口咬下去第一感觉是酥,炸的很透,再有就是很入味,有汁水,恰到好处不油腻。服务也很好,就是价格小贵。


秦唐食府

人均 65元

地址 (靛厂路店)丰台区 西四环靛厂路千禧购物广场1号楼3层(长峰医院对面)

推荐 凉皮、肉夹馍、油泼面、扶风臊子面、大秦秘制羊腿、葫芦鸡、臊子鱼

很正宗的陕西餐馆,环境装修得很有地方特色。凉皮特别筋道,面皮比较厚,麻酱汁浓郁,撒着辣椒油,但是吃起来并不辣,很香!羊汤很香,肉也多;油泼面的辣子特别好吃。菜量大,服务也很热情。适合家庭聚会和朋友聚会。

小尕子新疆菜

人均 66元

地址 (王府井店) 东城区 北京王府井百货大楼6层(APM对面)

推荐 石河子凉皮、大盘鸡、大巴扎羊肉串、新疆酸奶、吐鲁番米糕、天池孜然豆腐、伊犁风干鱼、抓饭

在王府井大街上新开的新疆餐厅,伊斯兰风情很浓郁,服务员全是新疆姑娘小伙儿,很热情。东西味道都不错,石河子凉皮绝对很正,酸辣爽口,凉皮劲道儿入味,辣椒油很香。大大的一盆,份量很足,两人的量。羊肉串肉块大,很过瘾;大盘鸡量足,辣辣的够味道;酸奶水准高。除了传统的新疆横菜,还有一些特色菜品在北京的新疆馆子里很少能吃到。比如,吐鲁番米糕,QQ的口感,搭配吐鲁番特产葡萄干等配料,很有风味;天池孜然豆腐,热辣鲜香。还有新疆歌舞表演,但是音乐声音太大,介意的话会影响用餐。


陕西驻京办餐厅

人均 43元

地址 朝阳区华威里左安东路陕西大厦

推荐 凉皮、肉夹馍、羊肉泡馍、米皮、臊子面、油泼扯面、香辣羊排

号称全北京最便宜的驻京办餐厅之一,赶上饭点人很多,还要等位。凉皮确实地道,酱汁浓郁,入口爽滑;羊肉泡馍吃起来很香,臊子面和油泼扯面都值得尝试。特色米皮味道很不错,量也很大,米皮劲道。肉夹馍很Q的一枚,皮很脆,肉给的不少,确实好吃。油泼面,微辣的也挺辣,面很宽,有嚼头。花生粥喝第一口,细细品味能喝出花生味。菜价相对便宜,就餐环境一般。

新疆兵团食府

人均 84元

地址 西城区 马连道南街6号院2号楼(家乐福西侧)

推荐 凉皮、羊肉串、大盘鸡、酸奶、拌面、手抓肉、馕炒肉

和新办、乌办比起来,人没有那么多,但是口味却同样地道。凉皮是酸辣口的,很爽口,面皮比较大,有嚼劲,酱汁浓;红柳烤串很棒,有香香的红柳枝的味道,基本人手一串举着啃。大盘鸡里的土豆超好吃,不是软烂而是沙糯,整体量大。芝麻囊带着点奶香,吃完打包几个回家也不错。大厦门前免费停车。

秦门

人均 36

地址 (方庄店) 丰台区 南方庄1号楼底商(南三环方庄桥西侧)

推荐 麻酱凉皮、肉夹馍、秦镇米皮、羊肉泡馍、油泼面、米皮、臊子面、酸汤水饺、香酥鸡

北京比较早的一家陕西菜馆。特别火,几乎总是满员。各类面很香很劲道,凉皮选的麻酱的,麻酱把凉皮完全包裹住,非常香,店家舍得用料啊!招牌的biángbiáng面实在太大碗啦!(小编不是不会写这个字,是打不出来啊)肉夹馍热着吃外有脆皮内有软面,肥瘦肉搭配合适,口感细腻;臊子面酸酸辣辣很入味,配菜也算多。价格也比较实惠。服务员都是陕西人,从说话口音可以听出来,训练有素,服务态度很好耐心热情。


兰花花美食村

人均 46元

地址 朝阳区 北四环东路安慧里四区15号楼五矿大厦1楼北侧(安慧桥东北角)

推荐 凉皮、肉夹馍、油泼面、臊子面、羊肉泡馍、一口香 、羊肉串、浆水面、手撕肉

十年的老店,很正宗的西北菜,环境有浓郁的西安风格,服务很好,就是位置不是太好找。这家店的食物有贵有便宜的,不过便宜不等于不好吃,凉皮最后那一勺辣酱,秘制的非常地道,画龙点睛。油泼面18块钱一份,口味绝对正宗。臊子面淡淡的一点醋香味儿让人回味。肉夹馍很多汁,馍也是新鲜烤的,很干爽。羊肉串10块一串,有点小贵,但吃后很有满足感。


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