喀嗒烘焙 | 视频:玫瑰苹果挞,教你如何妙手生花

-回复 -浏览
楼主 2019-01-11 04:41:15
举报 只看此人 收藏本贴 楼主



玫瑰花苹果挞

Rose Apple tart


玫瑰花苹果挞,在我看来是一款既好看又好吃的食物。虽然不是真的玫瑰花,但是看起来垂涎三尺,选用新鲜的脆脆的红苹果,将其切片备用。将软化好的黄油和面粉揉成一团,简单的步骤。将其覆盖到煮好的苹果上,再卷起,就成型了,烘烤后,美丽的玫瑰花苹果挞就出炉了。



步 骤

setp

准备好我们的材料可以开始制作苹果挞了



  准 备 材 料

  Preparation material

1

黄油  60g

2

糖粉  15g

3

砂糖 3汤匙

4

蜂蜜  2汤匙

5

低筋面粉  150g

6

水  45g

7

蛇果 1个



1

将事先软化好的黄油倒入大容器内,再倒入糖粉和低筋面粉



2

用手将面粉搓匀



3

搓成玉米面的状态时加入水,继续揉搓成不粘手的面团



4

将面团揉圆放进容器内醒面10分钟左右



5

平底锅内烧煮开水,倒入蜂蜜和砂糖,放置一旁烧开



6

处理苹果,去芯将苹果切成薄片



7

将切成薄片的苹果片放进煮好的糖水里煮软稍微透明即可



8

将煮软的苹果片放在纸巾上吸干水份备用



9

将醒好的面团取出一半,擀成薄的长方形



10

擀好的塔皮用刮刀切成长条



11

在面皮中央依次铺上苹果片,露出大半部分



12

铺好苹果片后,将面皮下半部分往上折起包裹小部分苹果片,稍微轻压



13

将折好的面皮从左边往右边卷起



14

卷好的苹果挞稍微整理一下苹果片



15

整理好的苹果挞放进模具中,预热200℃烘烤30分钟即可



16

烘烤好后的苹果挞装碟撒上糖粉




注  意!!!

Note

1


苹果片要切得薄一些


2


挞皮要擀成薄的长方形,烘烤的时候比较容易熟


3


烤的时候要根据自己家烤箱决定是否烤熟





E N D



分享烘焙DIY,刷爆朋友圈的美食脑补

-- 点击关键词 ↓ 查看更加美味的烘焙教程 --


迷彩玛德琳

爱心巧克力蛋糕

奶油戚风蛋糕

红丝绒蛋糕

芒果裸蛋糕

四色冰淇淋曲奇

蔓越莓饼干

快手松饼

柠檬CupCake

辣味曲奇

帕夫洛娃蛋糕

咸泡芙

焦糖核桃柠檬蛋糕

北海道戚风

棒棒糖蛋糕

樱花慕斯

熊猫饼干

鸡蛋布丁

松露巧克力糖果

向日葵豆沙面包

电饭煲蛋糕

葡萄奶酥

冰淇淋月饼

咖啡冻芝士蛋糕

草莓阿芙佳朵

西瓜饼干

焦糖蜜桃雪媚娘

奶油脆皮泡芙

酸奶蒸蛋糕

麻将巧克力

今天我们来聊一聊


#甜品给过你哪些难忘的回忆?#


评论留言分享说说


评论留言点赞前三名,将送出


喀嗒杂货铺80元优惠券

(喀嗒杂货铺入口:烘焙论坛菜单买买买)



让大家知道我们在努力找更好的烘焙内容陪伴大家



10月4号话题

#吃穷你的甜品点心有哪些?#


奖品:喀嗒杂货铺80元优惠券

前三名得奖者

中秋赏月

吴欣欣

杨玉洁


请获奖者把联系方式发到后台,标记#优惠券#

待审核通过后,将为你发放奖品


【文字美图素材,转自网络,精编整理公益分享!如有版权异议,请告知,我们会立即处理。】


我要推荐
转发到