家有小学生-10月早餐辑(还有西安美食)

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楼主 2018-12-05 17:11:52
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很快就进入10月了,上个月的早餐辑发出去以后,反响挺好,感谢大家喜欢,我会坚持的,为自己每天的坚持深深的记一笔。

不知不觉10月份也要过去了,不能拖到11月啊,所以今天是10月的最后一天,我一定要把它写完,毕竟11月的早餐辑也要开始整理了,后面有人赶着走的节奏。

好了,开始吧!

10月1号,今天开始放假了,到处都是人山人海,今天店里也放假,带着孩子找了个人少的地方放松一下,石槽子海边是我们常去的地方,人少,地方也不大,冷了困了饿了还有咖啡店可以依靠。

不过这天是个大阴天,乌云密布,感觉随时都有台风到来。

下午3点多,我们要离开的时候,似乎太阳要出来了。

10月2号,回鞍山婆婆家了,高速免费,也没什么旅行计划,索性就回家看看家人亲戚。鞍山比大连冷多了,家里阴冷,出来晒晒太阳好多了。

10月4号到千山温泉玩水,俩孩子玩嗨了。

小肉球的脚都泡成这样了·····

10月5号  去看太爷爷,去年老伴去世,就一个人在老宅里过,今年90岁了,身体特别好,自己做饭,自己做菜,家里有老人,真是一件特别幸福喜气的事情。



屋里冷,但是户外太阳晒的要化了,非常晴的天空,特别舒服。

10月6号,返回大连了,开店营业啦,当天晚上到家的,看把小朋友饿的····

10月7号,周六,早上有英语课,爸爸去店里,我带弟弟在儿童公园边玩边等哥哥放学。

在公园里的沙池里玩的鞋里都是沙子,哥哥帮弟弟倒沙子穿鞋

按照国际惯例还是吃喜嘉德饺子,我觉得喜嘉德饺适合孩子吃,而且食材还是比较放心的,分店也多,所以只要需要外出吃饭,基本首先喜嘉德。

10月8号,周日,放假的最后一天了,到凯丹疯玩了一天。

10月9号,周一,继续正常生活,继续早餐。

面包用多士炉烤一下,也可以抹点黄油再烤,味道更香更脆。

南瓜粥的做法:南瓜蒸熟,压成南瓜泥,加糖(不加也行),加同量的水,再加糯米粉边搅拌边加热,一直搅拌到开始粘稠,南瓜粥就做好了。

我是前一天晚上做的南瓜泥,第二天一加热就可以了。

可以过一下筛,出来会比较细腻,我没有过,最后倒点淡奶油。

今天比较冷还下雨,给小肉朋友穿成这样。

10月10号,周二。

卷饼是买的速冻半成品,在煎锅里不放油把饼热一下就行了,时间不能长,不然会变硬的。

牛奶泡脆谷乐,脆谷乐有很多味道,这个是巧克力味的,这种谷物小孩儿都爱吃,但是比较甜,基本一周吃一次就行了。

卷饼是玉米饼,几乎无油,夹了煎好的鸡胸肉,生菜,抹点甜面酱或者豆瓣酱都可以,夹什么菜就随意吧。

这个黄金玉米烙要多说几句,家里买的有速冻的甜玉米粒,就想做这个了,我也是第一次做,稍威有点麻烦:一定要用甜玉米粒才好吃,把玉米粒放到一个盆里,拿厨房纸先把表面的水吸一吸然后洒上玉米淀粉,搅和搅和,让每一粒玉米都沾上淀粉,煎锅放一点油,油热以后把玉米粒倒进去,用铲子整理成饼型,让玉米都挨在一起,等玉米粒基本煎的定型不散了,再倒油,没过玉米粒,开始炸,炸到定型变硬了,小心盛到盘子里,表面撒上白糖,可以吃了。

前一天晚上剩的,早上剩的,都被我和皮爸当午餐带到店里去吃。

10月11号,周三。

粥是前一天晚上电饭锅预约的,黑米大米大枣,我家几乎不吃白米饭,基本全是加了杂粮进去的,孩子也习惯了,从来不挑,杂粮营养比白米更丰富,而且升糖指数低,对控制体重也有很好的作用。

红薯泥拌酸奶,特别好吃的一道小食,红薯蒸熟压成泥,待凉后,倒酸奶,开吃,夏天的时候,从冰箱拿出来吃更好吃。

小笼包是买的速冻的,挺好吃的。

1,豆腐皮切丝,焯一下,放葱油,黑色的都是小葱。葱油真是太万能了,不管拌什么凉菜都可以放,煮了面也可以放,拌馅儿也可以放,我一般多做一些放着随时用。

10月12号,周四。

今天的早餐看着挺好玩吧,小馄饨是买的速冻的,小窝头也是买的。

小窝头是甜的,做是杂粮窝头,但吃上没有粗糙的感觉,杂粮加的很少,也就是颜色看着像,这里可以加任何菜,肉,饭店经常用来放肉,孩子看见也觉得挺好吃玩。

有的菜只能早上炒,所以前一天晚上把食材都准备好,切好,包括辅料都准备好,为第二天节省时间和脑子。

10月13号,周五。

鸡蛋三明治:鸡蛋煮熟切碎,可以加黄瓜丁,火腿丁等,然后加入沙拉酱,我用的是丘比蛋黄酱,拌匀后,夹在两片吐司之间,夹好后,把吐司的边切掉,再对角切成4份。

包子是···此刻我已经想不起来包子哪来的了,反正不是我包的,我不会包包子,可能是买的吧哈哈哈

番茄鸡蛋汤这个大家都会吧,有的人是先炒西红柿炝锅,这样做的汤会比较香,颜色也好,我早上不爱动油烟,所以就直接水煮的,最后调味也挺不错,比较清淡。

10月14号,周六,照例是周六早上英语课,中午喜嘉德,一拖二模式自动打开。

10月15号,周日,这天晚上的飞机,我带弟弟去西安妹妹家,正好我妈也在西安帮她带孩子,小外甥女满月后就再没看见了,看着淡季机票便宜,就索性带着弟弟去待几天。在机场排队安检的时候,哥哥就开始伤感了,他是个内心特别敏感的孩子,多愁善感····

第二天奶奶就驾到了,所以我走了也有人给他做饭收拾,学习有爸爸,我完全不用担心。

从大连到西安大概2个小时,现在是淡季,又是晚上的航班,票价便宜到离谱,我俩来回加起来才刚刚一千块,超便宜吧,肉球2岁8个月,2岁以上是儿童票,正常票价的5折,如果有成人特价票比5折低,可以买成人特价票。

到西安将近凌晨1点了,妹夫来接的我们,西安机场离市内非常远,我妹所住的位置并不算市中心,离机场有一个小时的车程,还是凌晨路况特别好的时候。

小妹妹一天一个样啊,这头发,都快赶上她姨妈我了。

10月16号,西安第一天。

好好睡了一觉,一队人马出来觅食了。

妹夫是西安土著人,对西安的吃那是很有发言权,我妹在西安上大学,待了很多年了,对西安的好吃的也是非常了解了。

第一站当然要吃最有西安特色的东西了,西安的美食是全国有名的,我已经提前减了10斤重,就是为了到西安好好吃几顿做准备的·····

第一站是饭店名字叫长安大排档,装修,菜单,餐具,服务员都是陕西风。

我们是当天下午2点多去吃的,食客还这么多,基本全满····

定时有长嘴壶茶艺表演,陕西泾渭的伏苓茶是非常有名的。

上菜啦,上菜啦,这爱几乎全是陕西小吃。

其实上面有拼的图,但是我认为应该放点大图,看着过瘾。

羊网串

豆皮毛肚,这个挺一般的,芝麻酱太厚了。

秦镇凉皮

大拌菜,就是拌凉皮的油料拌的。

肉球真的爱吃肉,他一个人吃了5串羊肉串。

一口香,就是岐山臊子面,一份一共有6小碗,真正的一口一碗一口香。

这个叫油塔,是一种面食,很细的面条,蒸熟,沾着料吃。


炸蘑菇,至于为什么是绿色的,我也不知道,色素吧?!

酒酿冰激淋,这个真好吃。

枣沫糊,浓浓的大枣味,女人孩子应该喜欢吃的类型。

小酥肉,酥肉一般是肉条,五花肉为原料,裹了调味面糊炸的,里面配料是炸豆腐,豆腐是一种需要尽快吃完的食物,为了能长久保存,东北会把它冻上,变成冻豆腐,而在华北西北一带,会把豆腐炸了,可以放很久。我们山西也有酥肉和炸豆腐,类型差不多,正宗的重庆火锅店也有酥肉,看上去一样的。


10月17号,西安第二天。

一大早,妹夫带着我坐了半个小时公交车来吃这家腊牛肉夹馍。

看这排队的人就知道一定很好吃。

腊牛肉夹馍配粉丝汤。粉丝汤是牛骨熬的,味道很浓,放点胡椒面儿特别好喝。

这一个馍真的很大,里面的肉塞的满满的,我吃完都撑的走不动了。

陕西的回民非常多,清真的饭店自然也很多,回民的肉夹馍就是腊牛肉做的,而我们经常吃的是猪肉做的。

小店不起眼,可以人真的超多。

小肉球和妈妈一起刷牙睡觉喽。

10月18日,西安第三天。

平时我妹他们也不太出门,毕竟孩子小,我来了几乎天天出门,到处去吃,人多吃什么都香,热闹的也高兴。

今天去吃海底捞,海底捞是从西安走出去的,在西安也有十多家店,2010年第一次到西安就去吃过,然后北京和上海的海底捞也去吃过,服务真的没话说,味道也真的很不错,价格也不贵。我们去的这家店是西安最先开的第一家店。

我们一行人刚就坐,看到我们抱着婴儿,就把婴儿术推过来了。

看到有儿童,马上递上玩具,和儿童餐具。

免费的小菜每一样都好吃。

免费的粥也挺好喝(看你一副没见过世面的样子,捂脸····)

小料费是每人9块钱。


自带饮料,这个果汁是西安相当久完的一个品牌,非常能够代表西安,我们刚拿出来果汁,服务员就递上了吸管,这眼力架····


他吃饱了就去玩了,店内有一个不大的游乐场,孩子送进去有专人看护,你就放心去吃饭吧,随桌的IPAD上有监控可以随时看到。

我和我妹像不像?

吃完火锅,开始溜达,正好附近有家陕拾叁,非常有陕西特色的冰激淋店。

以前在电视上关于西安特色美食的节目里介绍过这个品牌,所有冰激淋的原料都是陕西当地特产,有核桃,大枣,黑芝麻,居然还有咸蛋黄的冰激淋···

我们要了核桃,黑芝麻,酸奶,酒酿的,好像是····此刻我真的记不清了。

咸蛋黄的下次一定要尝一尝。还送了2个凤梨酥,黑色的是黑芝麻瓦片酥,另一个是瓜子仁瓦片酥,很好吃很好吃。

小肉球,我妈妈,我妹妹。

吃完之后继续溜达,来到了刚开业一个月的曲江书城,一共有6层,非常现代化的一座书城。

有一层是儿童区,绘本,童书,益智玩具应有尽有,带孩子玩一天都不会腻。

把我妈和孩子送回家,我,我妹和妹夫又出来吃凉皮,这家凉皮在西安有很多分店,店面装修跟麦当劳差不多,像 这种特色饮食能做成快餐连锁形式,并且味道还不错的,真的挺难得的。

咱们通常吃的凉皮就是一种,西安的凉皮至少有五六种。

左边的是要麻酱凉皮,右边的是传统凉皮,下面的是秘制凉皮,不管哪个,我都尝了,真的太好吃了···


肉夹馍肉多的呀,超实惠,8块一个。

妹夫还要了一份酸辣粉,味道相当好。


吃完逛了逛超市,西安真是一个爱吃火锅的城市,超市速冻区里这种小包装的火锅半成品,品种非常多,而且还有二三个品牌供你选择。

我喜欢喝酸奶,每到一个城市,都尝尝当地的酸奶,西安当地品牌有4个,每个品牌做的品种都很丰富,像蒙牛伊利什么的,在当地销量不太好。

10月19号,西安第上天。

小哥哥喜欢这个小妹妹喜欢的呀····不是摸脸,就是拽脚。

今天去我妹家附近的一家商场里溜达,吃下面这家,也是陕西特色的饭店

装修也是很有特色的。

酿皮子是凉皮的一种,比凉皮厚,吃着有韧劲,筋道,拌上它的调料,真的太好吃了。

还是枣沫糊,比之前那家的好喝,更稠一些。

梆梆肉也是陕西特色,其实就是猪大肠,我喜欢吃,欧耶!

还是夹大蒜吃最好吃,沾红油会把大肠的味道盖住。

手工发面大馒头。

葫芦鸡同是西安特色,妹夫说之前那家长安大排档的葫芦鸡更好吃,但是那天卖完了,不过我觉得这家也很好吃,应该是先煮后炸的,皮脆肉嫩,小鸡不大。


华北西北地区,蒜苗是经常出现的食材,它可以代替葱,代替蒜来炒菜,拌凉菜,同时也是可以当做主食材,比如四川的回锅肉,蒜苗必不可少。

这道菜,这莲藕的切法可挺特别昂,不说恐怕没人能认出来

10月20号,西安第五天,明天就要回大连了,真舍不得,我还有很多东西没吃呢····

陕西的柿子是相当有名的特产,柿子品种就有好几种,脆柿子真好吃,一点也不涉,口感像脆桃,我买了一些回大连,放了十多天就开始软了,把皮去了吃特别甜。

还有一种叫水晶柿子,皮特别薄,一碰就破,汁多,当地人家用它来做柿子饼,此柿子饼非咱们常见的那种晒干的柿子饼,是把这个水晶柿子弄碎加上面粉烙出为的饼,称为柿子饼。

小肉球又开始花痴了,拽手了,拽手了···

来了这么多天,羊肉泡馍一直没有吃到,今天就特意来这家老字号来吃羊肉泡馍。

馍像饼,死面儿的,半生不熟的,一份羊肉泡馍里有2个馍。

陕西的羊肉泡馍得自己掰成小块,然后送到厨房或者服务员过来拿走,做好了再送过来。

掰馍挺好玩,肉球掰的好认真。


这家店面不小,除了招牌的泡馍,其它小吃也要啥有啥

馍可以做成很多种味道,这是我妹要的小炒馍。


光他就吃了一小碗羊肉泡馍,汤真的很好喝。羊肉没有一丝膻味。

吃完出来有卖镜糕的,其实是包装上写的那个曾瓦糕,也读jing四声,这个就是那年花开里面吴聘吃了中毒那个,里面是糯米,红豆,大枣,味道是甜的,还是热乎的。放在甜筒里挺有意思的。

大雁塔。

转过来就是回民巷了,这里现在基本全是旅游的人光顾,来看看挺好,感受一下气氛,回民巷挺长的,但是走一段你就发现,卖的小吃大同小异,都是那几样东西,价格并不便宜。

外国人不少,很多外国人都把西安做为他们到中国的第一站。

羊蹄子。

桂花糕。

回民巷里著名的老白家泡馍。

这就是他们的柿子饼。

石榴也是陕西特产,又大,又甜。

这个叫镜糕,做出来像小镜子而得名,这个是大米粉做的,不同颜色就是不同味道的果酱。

现场作黑芝麻糖


结束了,回家

晚上和我妹夫又出来吃肉夹馍。

这家是妹夫顶力推荐的,一进去这个人多的盛况,就知道一定差不了。

这米线和大连的米线截然不同,味道很好,米线也筋道

这丸子汤是我妹每次必点的,太实惠了,满满一碗,特别好喝,丸子是纯肉的,好吃。

这个肉夹馍是真真的好吃,真正用炉子烤出来的,馍还是脆的,有点烫手,肉汁顺着馍往下流


10月21号,在西安第六天,今天晚上的飞机,早上还不忘过来吃一顿陕西特色糊辣汤,河南也有一个逍遥糊辣汤,河南那个我没喝过,陕西这个味道比较重。

一切是那么简单随意

这一碗粘粘糊糊的,像什么???

其实2010年我第一次来西安,就吃过糊辣汤,觉得太难喝了,像大鼻涕一样。

这次我觉得应该再尝尝当地最有人气的,这么多人喜欢,一定有他的不同之处。

一般是一碗糊辣汤配一个馍,这个馍有点发面饼的意思,可以泡在汤里也可以拿着吃,我看很多人都泡在汤里,糊辣汤的花椒面用量比较大,吃完嘴都有点麻,这次我居然感觉很好喝,一大碗全吃了,馍吃了一半,实在吃不下了。

晚上,拖着胖了3斤的躯体,小肉球吃的圆圆的小肚,要滚回大连了。

感觉肉球走路都带风了····

回来早餐继续。

10月22日 周日   歇一天OK?

10月23号  周一

粥依然是电饭锅预约的。

饺子在锅里煎着,煎差不多了,倒入打散的蛋液,鸡蛋至少要2个,难蛋熟了,洒点黑芝麻出锅。你还可以煎馄饨,速冻饺子拿出来不用化冻直接煎就行。

前几天做蛋糕剩了一些蛋白,做了天使蛋糕,有点塌了,味道还可以,小朋友挺爱吃。

每周炖一次燕窝给自己,一盅分2次吃,长期坚持下去,真的会有不一样的气色。

10月24日 周二

馒头炒着可真好吃,不信你试试,跟炒菜一样炒,出锅最好能放点孜然,别有一番风味。

提前一天晚上把食材准备好,第二天拿出来就炒,什么都不用想。

10月25号 周三

前一天晚上做了意大利面酱,第二天煮个面,再一炒就可以了。

10月26号 周四

番茄挂面汤我很喜欢吃的,天冷了,得吃热乎的了

南瓜馒头是婆婆做的,烧麦是之前买的半成品。

弟弟又去捡剩哥哥的。

10月27号 周五

蛋包饭,芝士矩红薯,牛奶,弥猴桃。

蛋包饭,其实就是炒饭,再摊个鸡蛋饼。照例是前一天晚上做好准备。

红薯蒸熟压成泥,放到烤碗里,上面铺一层马苏里拉芝士,烤箱烤15分钟就行 了。

我和皮爸早上吃的是油泼面,之前买的这种面条冻在冰箱里,今天正好拿出来煮了,放点烫熟的菠菜,花生碎,油辣子,拌匀吃一口,太香了。

油泼辣子是在西安买的,一包里有5小包,10块钱好像,忘了。

每周五下午皮球都要上写字课,同班有好几个是原来幼儿园一个班的小朋友,因为放学直接去上课,不吃饭不行,所以我们家长们轮流给孩子们做饭,这击该我了····

今天天气还真不错,树叶黄了

我要做卤肉饭,最关键的是就是这个红葱酥,就是红洋葱,切碎了,炸成酥,别说,炸这个就花了半个多小时

五花肉切成小丁

过程没办法拍,直接看成品吧。我也当了一次打饭阿姨,孩子们爱吃就是我最大的动力。

鸡蛋煮熟后,剥掉蛋皮放到炖肉的锅里和肉一起炖,我大概炖了一个半小时。

孩子们吃完以后,剩下的正好够皮爸一个人的量,我自己只吃了一口肉,确实相当不错。


10月28号 周六

上午英语课,因为有婆婆在,不用拖着弟弟一起。

中午我俩又吃肉夹馍了,潼乐的,大连人都知道,我俩的二人

10月29日,周日,从这周起,英语课换地方了,周六改下午了,周日早上要有课了。

10月30号  周一

春饼是买的半成品,这个饼皮挺好,筋道不破,好卷。

粥是预约电饭锅。

卷好的样子,因为前一天剩了烧鸡,今天就拿来卷了,家里有什么菜都可以卷的。

10月31号  周二

前一天家里包了饺子,拿来热热煮点汤,像馄饨似的。黑米糕是买的半成品,甜的,很好吃。

我的加了红油,虾皮,马上变的超级美 味。


10月份写完了,接着就是11月了,敬请期待。

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