明天端午,来学学怎么包粽子!

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楼主 2018-10-10 14:47:26
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明天就是端午节啦!

你会包粽子吗?

一起来学最正宗的粽子制作方法!



  公元前278年,秦国攻下楚国国都,这个消息传到汨罗江畔,楚国名臣屈原放声痛哭。家国不在,愤懑满怀,这位六十二岁的老人,在五月初五那一天,抱石投江,留下他“举世皆浊我独清,众人皆醉我独醒”的清白气节。

  屈原抱石投江后,附近的渔民划着小船争先恐后地赶来,想救起这个即便受冤流放也忠于祖国的三闾大夫,可他们捞了半天,也没把屈原找到。百姓们很难受,就把竹筒饭撒到水里喂鱼,来保护屈原的遗体。到后来,竹筒饭改成了粽子,划小船变成了赛龙舟,五月初五有了新的内容。


  最正宗粽子的制作方法

  在“粽子故乡”湖南的汨罗江畔,86岁的彭姥姥包粽子已经70年有余,沿袭着祖传手艺,她包的粽子,就是最初出现的粽子的味道!如今又到了吃粽子的时候,想跟彭姥姥学习包粽子,感受来自2000年前的清香吗?现在就戳图了解吧↓↓↓

 

  尽管用粽子去保护屈原遗体的传说一直流传至今,但没人去较真,鱼会不会去吃按照人的口味包出来的粽子,不过可以想见,在2000多年前那个温饱尚不能足的年代,鲜香甜糯的粽子定是当地人最舍不得吃的美食。用它来保护屈原,可见这位坚贞自守的三闾大夫多么受人爱戴。从那个时候起,粽子对于汨罗江畔的人们来说,就有着特殊的情感。



(内容来源:“央视新闻”微信公号)


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