美食|有了电饼铛,手把手教你做肉夹馍

-回复 -浏览
楼主 2018-09-13 17:38:34
举报 只看此人 收藏本贴 楼主

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省汉族特色食物之一。2016年1月,肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。
陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻)。
肉夹馍肉要肥而不腻,馍要酥脆,不去陕西,怎么能吃到正宗肉夹馍呢?让美的电饼铛手把手来教你吧!


STEP
1

和面 将发酵好的面揉好,成为面团




step
2
将面团用擀面杖擀平,抹上食用油



step
3
将擀平的面卷卷,分成若干份



step
4
每份都揉好,擀成面饼,将面饼放入两面加热的美的电饼铛,然而盖住加热,等到腾腾的热气都没有了,就可以出锅了。



step
5
面饼出炉



step
6
将喜欢吃的肉和青椒剁碎,夹入烙好的饼,馍夹肉就做好了。


喜欢什么肉夹什么,肉夹馍是中国名小吃,有电饼铛就可以将传统发扬光大,将创新做到极致!

“买电器,到万宝,电话一拨服务到”,如果需要万宝给您提供服务,请拨打以下电话:


万宝家电报修电话:23851816

万宝电器O2O体验中心-商厦旗舰店(大梁路):23852556

万宝电器O2O体验中心-鼓楼店(鼓楼广场):25955258

万宝电器O2O体验中心-东区店(公园路):22950288

万宝电器O2O体验中心-杞县店(杞县西关五岔口):28662111

万宝电器O2O体验中心-尉氏店(古塔对面):27989111

万宝电器O2O体验中心-兰考店(新世纪购物广场4楼):26968811

我要推荐
转发到