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纽约这家港式早茶,不光有鲜虾肠粉,流沙包,还有鲍鱼烧麦,顶汤虾饺!

纽约消费指南 2018-05-15 16:24:33


烧卖,叉烧包,水晶饺.......早茶因丰富多样,搭配点心,饮茶,让人不得不爱!纽约越来越多的中式餐厅都能见到早茶餐点,可是专营早茶的餐厅中就有这样一家,推陈出新,玩出了新高度!

 

(图片来自Dim Sum VIP,版权属于原作者)

 

主厨具有超过30年的蒸点制作经验,从香港到纽约,将港式道地的美味带到了纽约唐人街!Dim Sum VIP,是在今年开业的茶餐厅,店铺不大,店如其名,主打制作优质的茶点。

 

 

Dim Sum VIP

 

地址:68 Mott street,New York, NY 10013

 

门头朴实,餐厅能容纳约40人就餐,但是菜单上提供有约37种茶点餐食选择,水晶虾饺,干蒸烧卖,流沙包,价格$3.95- $5.95,除了常见的点心之外,这里还藏着些其他地方都吃不到的特色美食!

 

(图片来自Dim Sum VIP,版权属于原作者)

 

(图片来自eater,版权属于原作者)


Abalone Siu Mai 鲍鱼烧麦

 软糯的烧麦洁白晶莹,馅多皮又薄,吃起来清香可口,再配上肉质细滑的鲍鱼,完全高出一个档次!

 

(图片来自Dim Sum VIP,版权属于原作者)

 

Crystal Shrimp Dumpling in Soup 顶汤虾饺


晶莹剔透、滑爽鲜美的虾饺是很多人早茶的最爱,这道寖在鲜汤中的水晶虾饺,馅料饱满之外,口感更佳更鲜!

 

(图片来自Dim Sum VIP,版权属于原作者)

Shrimp Rice Roll 鲜虾肠粉

 

不要小看这一道鲜虾肠粉,经过油煎的虾糕,嫩滑透明的面皮,一口咬下去,内馅酥脆,口感Q弹爽滑,太过瘾啦!

 

(图片来自eater,版权属于原作者)


另外还有像豆豉蒸凤爪,红油抄手,以及潮州粉果这些不错的选择哦!

 

粉丝评价:@我弟名叫骆福来:图一中的两种包点分辨是胡萝卜馅的猪仔包和咸蛋黄馅的流沙包。流沙包个头小小,但非常好吃!但得小心,我一不小心被流沙烫到手指了。猪仔包造型可爱,但我个人对胡萝卜不是很感冒,所以也不太能欣赏,就是冲着外貌点来试试的。

 

鲍鱼烧卖就厉害了!小小两个烧卖叫价$5.95,但味道相当好!连本身对于鲍鱼和烧卖都不感兴趣的我也不禁对它赞不绝口!

 

(图片来自我弟名叫骆福来,感谢分享)

 

(图片来自我弟名叫骆福来,感谢分享)

 

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