没吃过这6种馍不算正宗西郊人

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楼主 2020-09-15 14:01:46
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天帮大家总结了西郊土门附近最好吃的6家夹馍,并且每家的种类都不一样。先看看有没有你最爱吃的,再看看哪家你还没吃过,快去尝尝吧。


1、蟹肉棒夹馍


价格:3.5-4块/个
点评:蟹肉棒夹馍是土门吃货都知道的一种小吃。周家围墙的创新路口和土门邮局对面的庆安巷口均有卖的。它需要先把饼放到铁板上用少量的油煎热,然后饼会变得外脆里嫩、香酥可口。再给饼里加上提前炒好的菜。菜一般有三种:炒蟹肉棒、炒土豆丝和孜然炒肉。蟹肉棒软嫩、土豆丝香脆、孜然炒肉提味。食量小的姑娘晚饭吃一个蟹肉棒夹馍就足够。


2、酥饼肉夹馍


价格:3块/个
点评:庆安巷口酥饼肉夹馍很多朋友肯定都见过。土著哥偶然一次品尝后便成了它家的常客,觉得真的需要给它家一个好评。首先价格非常便宜;其次它家的饼非常有特色,类似于老婆饼的外皮,非常酥脆、一碰就碎。再夹入不少香到流油的腊汁肉,别提多美味了。它家还可以夹煎鸡蛋。


3、花干鸡蛋夹馍


价格:4块/个(花干+鸡蛋)
点评:远东二十五街坊对面的吴记小吃是土门有名的苍蝇美食馆子。光顾过它家的都知道,店里的麻辣米线和花干夹馍味道绝对一流。现烤的馍夹上料汁里煮过的花干和鸡蛋,馍打的瓷实、花干筋道。担心只夹花干鸡蛋会没味儿的朋友大可放心,它家的花干特别入味,充分吸收了料汁的香味。


4、涮牛肚夹馍


价格:视串数而定
点评:土门涮牛肚哪家强?最受欢迎的一定是常姐家的。它家涮牛肚的特色是辣子和芝麻酱,虽然配料很传统,但却有与众不同的味道。辣子辣味重,香味也很诱人。要上一把涮牛肚、一把涮豆皮,夹到饼里别提多香了。想去钟楼小寨吃香辣土豆片夹馍却没时间?先来常姐尝尝吧,味道绝对不比那些差。


5、鸡蛋灌饼夹里脊


价格:约5块/个
点评:民洁路小吃街里面有一家鸡蛋灌饼可以算是城西附近最好吃的了。打碎的鸡蛋灌进层层饼中,煎熟后外皮非常香脆,里面的鸡蛋软嫩可口,再抹上两勺辣酱,为整个饼画龙点睛。现在很多摊子的鸡蛋灌饼被改良的面目全非,而它家可以夹煎熟的里脊肉,又是一大十分吸引人的特色。


6、腊汁肉夹馍


价格:7块/个
点评:小树林西南角土门附近的凉皮店数不胜数,基本都卖腊汁肉夹馍。这其实名气最大的,就是史玉林了。它家的米皮味道正宗,丸子汤料足汤鲜。最爱它家的肉夹馍。饼打的劲道,嚼起来软硬适中,腊汁肉烂、味道稍咸,但是搭配着饼吃非常可口,夹好以后再往饼里灌一勺肉汤,比起其他家来,味道更香更诱人。过年时排队的人非常多!

本文转载自城西土著。

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